LE RICETTE VEGMED: Verza, Patate e Funghi
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VERZA, PATATE E FUNGHI (ricetta vegana).
Verza, patate e funghi è un piatto che ho già presentato tra i...
PIATTI DAL MONDO. Kunafa – Le Ricette di Rossella
E’ Profumato di spezie ed essenza di fior d'arancio, ha una crosta croccante ed è dolcissimo, ma ha un cuore morbido e filante di...
CAMPANIA. ‘A Pizz ‘e Farenella – LE RICETTE DI ROSSELLA
Quando ero piccola, e stava per arrivare il Carnevale, avevo solo due pensieri costanti: ''Da cosa mi maschero quest'anno?'' e ''Finalmente è Carnevale, si...
LE RICETTE VEGMED: Insalata di Ceci e Funghi
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INSALATA DI CECI E FUNGHI (ricetta vegana)
L’insalata di ceci e funghi è un secondo piatto, ma può essere tranquillamente...
LE RICETTE VEGMED: Strudel di Melanzane
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STRUDEL DI MELANZANE (ricetta vegetariana).
Questo strudel di melanzane è un’ottima alternativa al classico secondo piatto, può essere servito...
CAMPANIA. Peperone Imbottito – Le Ricette di Rossella
La cucina napoletana vanta tantissime meravigliose ricette, ma d’estate se non si prova il Peperone Imbottito, chiamato Puparuolo Mbuttunato dai napoletani, è un vero...
LE RICETTE PER GLI SPORTIVI: in forma con Gorgonzola DOP (parte...
Si sono da poco celebrate la Giornata dello Sport (6 aprile) e quella della Salute (7 aprile), per questo vogliamo parlarvi di come un'eccellenza gastronomica italiana...
MARCHE. Vincisgrassi – Le ricette di Rossella
Tante le versioni dei vincisgrassi, tante quanto le case. Di questo grande piatto della tradizione resta impresso il ricordo del profumo, quello tipico che si...
EMILIA ROMAGNA. Erbazzone Reggiano – Le ricette di Rossella
Di questa specialità dell'Emilia Romagna puoi innamorarti al primo boccone. Non è solo il cibo da strada reggiano più famoso e apprezzato, l’Erbazzone ha origini antichissime, moderno e...
Mille (ricette) e una MOKA: come cucinare con la caffettiera
La caffettiera non è monogama e il binomio caffè-moka non è l'unico possibile. A dimostrarlo è lo chef Massimo Viglietti, che dopo aver lasciato la cucina di Achilli...