Borgorose torna ad accogliere il 'Birra del Borgo Day', l'appuntamento estivo dedicato a birra, gastronomia, arte, musica e socialità nato per veicolare una nuova idea di birra festeggiando il compleanno del birrificio. L'evento raduna grandi e piccole realtà, nuove...
Nel mondo della birra artigianale italiana ci sono birrai sovraesposti a livello mediatico, quelli che fanno un gran “casino” sui social e altri infine che, in maniera discreta e silenziosa, portano avanti il loro progetto, concretamente e lontano dai...
Manca pochissimo all nuova edizione di TUTTOFOOD, in scena a Milano presso Fiera Milano, dal 6 al 9 maggio 2019. Una sorta di Fuori Salone del cibo che racconta l'innovazione e le nuove tendenze del settore food and beverage, con oltre...
Più di 50 tra i migliori pizzaioli italiani per una tre giorni tutta dedicata a uno dei prodotti che più rappresenta il nostro Pese nel mondo: la pizza. Degustazioni, laboratori, workshop e convegni per conoscerla al meglio, in tutti i suoi...
L'Italia è divisa in circa 8000 comuni, la popolazione però vive tutta in pianura, nonostante la pianura rappresenti solo un quarto del nostro territorio. Secondo l'ISTAT in pianura infatti vive quasi la metà della popolazione italiana (il 48,9%), mentre quattro...
Dal Giappone al Piemonte in un connubio di saperi artigianali, culture e sapori. Prende vita da questa commistione NERO, il primo sake italiano al mondo che nasce dalle risaie vercellesi e dai luoghi della miscelazione torinese. Un prodotto al 100%...
Un birrificio artigianale e un'azienda agricola che coltiva lamponi alle porte di Viterbo. Due realtà imprenditoriali diverse ma unite da un elemento comune: la passione. Dal loro incontro è nata una birra che si ispira alle Gose di Lipsia. Il...
Dfood è un'operazione culturale che mira alla promozione del Food Design: la cultura del progetto, propria dei diversi campi del design, in rapporto al sistema alimentare (produzione, distribuzione e servizi collegati). Un riferimento autorevole per comprendere cos'è il Food Design è...
Ritorna “CHEF BIZZARRI”, il progetto di BIRRA DEL BORGO per una cultura italiana della birra. L'evento, alla sua terza edizione, chiama a raccolta i grandi cuochi italiani. Tre serate presso l’Osteria di Birra del Borgo di Roma con gli...
Ci siamo per la nona SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE 2019, in tutta Italia dal 4 al 10 marzo. Un evento 'diffuso', sette giorni di festa, dal Trentino alla Sicilia, per celebrare la birra di qualità. La manifestazione coinvolgerà anche quest’anno un...