Pronti, partenza... Delivery! Ecco qualche anteprima su come alcuni chef di ristoranti milanesi si stanno preparando alla riapertura. Milano è stato uno dei centri più duramente colpiti dalla diffusione del coronavirus, ma ora si cerca di guardare al futuro con positività e anche la ristorazione...
Si chiama #MangiaeBeviItaliano la campagna nazionale di 'sensibilizzazione enogastronomica' per la promozione e la valorizzazione del Made in Italy a sostegno della ristorazione italiana per la ripresa post-pandemia. Il progetto, promosso dal magazine online MangiaeBevi.it in partnership con il portale PostodelCuore.com,...
Il delivery perfetto per i veri fan del riso! Officina del Riso lancia il servizio di consegna a domicilio nella città di Milano: risotti e altre specialità gluten free nel massimo rispetto delle norme igieniche previste per l’emergenza sanitaria Covid-19...
A Milano apre un nuovo ristorante in piena quarantena: è Via Archimede, la gastronomia di quartiere firmata Luca Guelfi. Il ristoratore milanese porta nella sua città il concept americano della Ghost Kitchen, offrendo una consegna a domicilio - a prezzi democratici - dei sapori...
Cucina Evolution Ristorante a Casa Tua è il primo food delivery certificato per la sicurezza nutrizionale secondo le linee guida OMS e validato da Certiquality, organismo terzo di certificazione. Questo delivery, che vede la preparazione nelle cucine del ristorante Libra - Cucina Evolution (il primo ristorante...
In questo momento particolare causato dall'emergenza coronavirus, le nostre abitudini sono state stravolte, anche quelle legate al cibo e al suo consumo. Niente più cene fuori al ristorante o in pizzeria, niente colazione al bar o gelato in gelateria. Ed è in momenti come questi...
Arriva Chef Senza Corona, il contest di ricette per dimenticare il contagio. In questo periodo gli italiani hanno una grande voglia di cucinare: si rincorrono gli chef per chiedere le ricette dei piatti pubblicati online, ci sono gare per il...
Il coronavirus chiude tutta la ristorazione. Ristoranti, pizzerie, bar, pasticcerie, gelaterie e tutto il resto. Ma il delivery viene in soccorso: alle attività che continuano così a lavorare e a noi che possiamo mangiare stando a casa senza dover fare...
Ogni anno, in qualche momento più o meno specifico, riecheggia un ritornello che ci ha stufato un po’: i giovani non hanno spirito di iniziativa, non fanno impresa. Il più delle volte è un commento impressionistico che non tiene...
A Roma nasce la Dry Aged Academy, la prima accademia dedicata alla lunghe frollature. Corsi per apprendere la 'frollatura perfetta' presso il ristorante 'carnivoro' Beef Bazaar. Frollare la carne nel modo opportuno può regalare soddisfazioni gastronomiche uniche: il percorso di affinamento, maturazione e stagionatura della...