In occasione della Pasqua lo chef Andrea Berton propone un menu da realizzare facilmente a casa. Perché quest'anno, ormai lo sappiamo proprio tutti, il pranzo di Pasqua si fa a casa. Scopri le quattro ricette, dall'antipasto al dessert, per una Pasqua...
Tre chef rivisitano alcuni piatti più amati dagli ospiti dei loro ristoranti. Nascono così tre ricette da fare a casa in questi giorni di quarantena per l'emergenza coronavirus: piatti originali, di semplice esecuzione, ma mai  banali. Dal mare della Grecia...
La Fondazione Bonduelle vuole aiutare le famiglie italiane a trascorrere questi giorni in casa in modo green e divertente attraverso la preparazione in cucina di 4 ricette antispreco firmate Riciblog. Primi, secondi e dolci da preparare con i propri bambini, tutte...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TOMINO IN CROSTA (ricetta vegetariana). Il tomino in crosta è un secondo piatto di formaggio. Bellissimo da vedere, buonissimo da gustare, velocissimo da preparare! Che eleganza. Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. STRUDEL DI MELANZANE (ricetta vegetariana). Questo strudel di melanzane è un’ottima alternativa al classico secondo piatto, può essere servito anche come antipasto o piatto unico. Buono da gustare sia freddo che tiepido. Preparazione: 30 minuti  Cottura:...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TIMBALLINI DI PISELLI (ricetta vegetariana). I timballini di piselli sono un piatto, oltre che saporitissimo, di grande effetto scenico, soprattutto se servito su un singolo piatto per antipasto (ma è perfetto anche come un...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. ZUCCHINE TONDE RIPIENE (ricetta vegetariana). Le zucchine tonde ripiene sono un secondo piatto saporitissimo. Se decidete di preparalo, abbondate con le porzioni: vanno via come le patatine… una tira l’altra! Preparazione: 30 minuti  Cottura: 45 minuti Difficoltà:...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TOFU E SPINACI (ricetta vegana). Non è semplice insaporire il tofu che, preparato in questo modo, diventa gradevole grazie agli spinaci che ben si amalgamano al formaggio di soia. Una ricetta vegana dal gusto...
Il cibo unisce e racconta; ci permette di ripercorrere attraverso i sensi un itinerario ancor più penetrante. E’ possibile replicare questo itinerario ogni volta che lo desideriamo, nell’intimità della nostra cucina . Magari condividendo l’esperienza con i nostri amici. Ho sempre...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. PEPERONI GRATINATI (ricetta vegana) Mangiare i peperoni gratinati è, per me, come avere l’estate in bocca. Tutte le memorie cellulari si attivano e questo piatto diventa irresistibile! Buonissimo. Preparazione: 15 minuti  Cottura: 30 min Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER...

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