Parma sostiene la ristorazione locale e lancia la Tasty Box. Dal 1° giugno, un’iniziativa promozionale nella cornice del progetto Parma UNESCO Creative City of Gastronomy per sostenere i ristoratori parmensi colpiti dall’emergenza Covid-19. L’idea è quella di offrire una Tasty Box, con...
Ecco a voi la ricetta della crostata al sesamo nero, ciliegie e ricotta al lime, suggerita dal Pastry Chef Dario Nuti durante la nostra intervista per 'Sweet Confidential'. Scopri come prepararla! Frolla al Sesamo Nero (per uno stampo crostata da 18 cm) ...
La caffettiera non è monogama e il binomio caffè-moka non è l'unico possibile. A dimostrarlo è lo chef Massimo Viglietti, che dopo aver lasciato la cucina di Achilli al Parlamento subentra da Taki, ristorante giapponese contaminato dai sapori italiani sito a Roma, in piazza...
Dal 28 maggio il ristorante Al Convento di Cetara (SA) di Pasquale Torrente riapre le sue porte e ospita Monumenti, una serie di 24 sculture utilizzate per il distanziamento tra i tavoli. Quando l'arte divide ed unisce allo stesso tempo. Una collaborazione con la...
Dalla tradizione pasticcera della famiglia Romito nasce il terzo dolce da forno firmato dallo Chef Niko Romito: il Pandolce classico e al cioccolato. Una ripresa post-lockdown all'insegna della semplicità e della tradizione. Un dolce da forno che nasce nel laboratorio di...
Finalmente ci siamo quasi: dopo il lockdown, Identità Golose Milano riapre il 3 giugno 2020. Ecco il programma delle prime due settimane. Léveillé, Costardi, Bosco, Caputo, Ribaldone e Marmo: l’Hub di via Romagnosi torna ad accogliere il pubblico e ad ospitare...
Nasce Door to Door - Zia Pasticceria by Zia Restaurant di Roma. Delivery e asporto nella loro declinazione più dolce: dalle monoporzioni alle torte, dalle proposte per la prima colazione al gelato, dalla biscotteria ai pralinati, fino alle boxes componibili a scelta. Un nuovo indirizzo...
Festeggiare la Festa della Mamma a casa ai tempi del coronavirus? Si può! Per questo 10 maggio 2020 tre famosi chef hanno pensato ad altrettante ricette, semplici e sfiziose, per un picnic casalingo dedicato alla mamma.   Che sia nel...
S.Pellegrino promuove i giovani talenti della gastronomia  e lancia il progetto Personal Young Chef.  L'iniziativa, che prevede una serie di video ricette in 4 atti, è un’occasione in più per conoscere i protagonisti dell’ultima edizione della competizione internazionale S.Pellegrino Young Chef....
Pronti, partenza... Delivery! Ecco qualche anteprima su come alcuni chef di ristoranti milanesi si stanno preparando alla riapertura. Milano è stato uno dei centri più duramente colpiti dalla diffusione del coronavirus, ma ora si cerca di guardare al futuro con positività e anche la ristorazione...