Svelati i nomi dei dieci giovani chef che competeranno nella finale regionale di S. Pellegrino Young Chef 2020 dedicata all’Italia e al Sud Est Europa. 135 giovani chef candidati da 12 regioni, in rappresentanza di 50 paesi, sono ora un po’...
L’Italia trionfa al 'Girotonno', la kermesse internazionale che ha coinvolto gastronomi, chef di fama internazionale esperti di cucina del tonno, giornalisti e conoscitori della gastronomia mediterranea. Tra cultura, arti, enogastronomia, musica e spettacolo. Per quattro giorni, dal 30 maggio al...
Anche quest'anno è andata in scena 'Festa a Vico', l’evento che lo chef Gennaro Esposito ha ideato nell’ormai lontano 2003, quasi per gioco, per far incontrare cuochi emergenti ed affermati nella splendida location della sua città natale, Vico Equense. Parola...
Roma ha una nuova terrazza. Tra la cupola del Pantheon e quella barocca del Borromini di San’Ivo alla Sapienza, con un colpo d’occhio a 360 gradi sui tetti della città, sorge il nuovo rooftop Lounge Bar & Restaurant del The...
EDIT NAPOLI, in scena dal 7 al 9 giugno 2019 presso il complesso di San Domenico Maggiore di Napoli, è una fiera innovativa nata per supportare e promuovere il design d’autore. Un marchio che ‘industrializza’ e mette sul mercato i...
Excellence – Food Innovation ha pensato di esportare il suo format anche fuori dal territorio romano. Lo sguardo è caduto sulla regione Puglia, selezionata per il suo alto valore enogastronomico, la vocazione turistica e il grande patrimonio di tradizione...
La carbonara di Luciano Monosilio presto non sarà più un privilegio dei romani. Poco dopo la prima apertura del ristorante aperto in centro a Roma, Luciano Cucina Italiana è pronto a sbarcare a Sanremo, la città dei fiori. Con la sua 'Cucina Italiana', Luciano...
E' passato solo un anno dall'apertura di Spazio a Roma, locale multifuzionale con ristorante e caffè di Niko Romito Tre Stelle Michelin abruzzese. Dopo un anno lo chef ha ascoltato i desideri dei romani e ha dato molto più...
Si è svolta a Identità Golose Milano la presentazione della quarta edizione di S. Pellegrino Young Chef, il progetto internazionale che promuove l’ingresso e l’affermazione dei giovani chef all’interno del panorama gastronomico globale. Durante l’incontro, S.Pellegrino ha annunciato i...
Celebri come popstar. Carismatici come rockers. Arringano le folle, lanciano parole d’ordine, dettano la linea. La cucina è il centro di gravità permanente per mezzo della quale i cuochi veicolano messaggi che vanno oltre i fatti alimentari, incidendo nella...