A Gaeta nasce Dolia. Un ritorno alle origini per Francesco Apreda, consulente del locale. Michele Emilio Corrado lo chef, in sala il maître Paolo Terranova ed Elena Di Palma in cabina di regia. Scelta delle materie prime con una grande attenzione...
Dalla Riviera ligure a quella adriatica, passando per la Costiera, una selezione di tables remarquables dove il piacere di sperimentare piatti gourmet si completa con il sottofondo delle onde. Ecco alcuni dei 'tavoli con con vista' firmati Les Collectionneurs, perfetti...
Una ventata di aria fresca a Napoli: arriva Aria, il nuovo salotto gastronomico con la cucina di Paolo Barrale. Un nuovo progetto firmato dal Gruppo JCo, già noto per i suoi format J Contemporary Japanese Restaurant e Sushi And Co...
Why Waste? Perché Sprecare? Online la nuova serie multimediale dedicata alla lotta contro lo spreco alimentare. Protagonisti lo chef Massimo Bottura e gli chef del Gruppo Francescana. Ecco le 4 videoricette. Nominato lo scorso anno Goodwill Ambassador del Programma delle Nazioni Unite per...
A Roma apre Aventina: non un classico ristorante, ma una bottega di quartiere che propone un format 'dal banco al piatto'. Tra l’Aventino e la Piramide Cestia, una grande selezione di carni italiane e straniere, salumi, formaggi, pane e prodotti...
Annunciata una nuova partnership globale tra il marchio di acqua minerale frizzante S.Pellegrino e Food for Soul, l'organizzazione no-profit fondata dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore. La collaborazione mira a promuovere un cambiamento sociale e ambientale positivo...
L’Accademia con sede a Roma rafforza il suo impegno verso sostenibilità ambientale e stile di vita green grazie ad un rinnovato piano didattico. Italian Chef Academy, l’Accademia di Alta Formazione e Specializzazione Professionale di arti culinarie, è nata oltre 10...
A La Capinera di Taormina, ristorante una stella Michelin, arriva il nuovo menu per l'estate 2021, ispirato ai quattro elementi naturali. Dai quattro elementi che generano la vita, lo chef Pietro D’Agostino riprende il racconto della sua cucina, dopo oltre un...
Ecco l'estate del ristorante La Scialuppa da Salvatore di Fregene. Una cucina identitaria che unisce i prodotti del mare e quelli dell’orto. La firma è quella dello chef Fabio Di Vilio. Un’insegna che ha fatto la storia ristorativa di Fregene,...
A Roma nasce Adèle Mixology Lounge, il nuovo sky bar sul rooftop dell’Hotel Splendide Royal. Una mixology al femminile, una proposta pret-à-manger e una vista mozzafiato a 360 gradi su Roma. Ecco la novità. Ispirato al nome della figlia del proprietario Roberto Naldi, Adèle è...