Chef

Torna la Pasqua. E con questa torna anche Pasqua Confidential, gli attesi consigli per far resuscitare anche i palati più spenti. Quest’anno focus sui dolci della...

Per Andrea Antonini - Executive Chef all’Imàgo dell’Hotel Hassler di Roma – ogni suo piatto deve saper regalare sensazioni appaganti per tutti i sensi. Il...

A Milano, in zona porta Romana, apre Vannucci. Uno nuovo ristorante che propone un connubio tra il local e l’esotico. Vi raccontiamo la nuova apertura dall'inedita...

Eggs, il ristorante che ha rivoluzionato la ristorazione di Trastevere con il suo menu a base di uova firmato dalla chef Barbara Agosti, sbarca a Milano. Vi...

Al via la diciannovesima edizione di Identità Milano 2024, il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology e servizio di sala. Se una tradizione nasce da...

L’offerta dell’innovativo format di ristorazione, che è parte integrante della trasformazione delle stazioni di servizio Enilive, arriva sul litorale di Roma. Apre a Ostia,...

Il 14 febbraio il mondo si prepara a celebrare San Valentino, una festività che ha radici profonde nell'antichità e che continua a evolversi, riflettendo...

Arriva un nuovo manuale di comportamento per cuochi, camerieri, ristoratori e clienti.  Un breve volume, edito da Maretti Editore, firmato da Fausto Arrighi, già Direttore...

Torba, sale e fuoco. questi i tre elementi che, da oltre 200 anni identificano il lavoro di whisky Laphroaig e rendono unico il suo...

A Milano apre IYO Temporary, in piazza Alvar Aalto, nel cuore del quartiere Portanuova. È il nuovo temporary restaurant di IYO Experience, che il 31...