Vegan

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. FARFALLE AI PISELLI (ricetta vegana). Primo piatto semplicissimo da preparare, ottimo sia con i piselli freschi che surgelati. È un piatto che incontra facilmente i gusti di adulti e bambini. Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà:...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. RISOTTO ALLA ZUCCA E FUNGHI (ricetta vegana). Un ottimo piatto autunnale che unisce in modo armonioso i sapori di due ingredienti di stagione come la zucca e funghi, deliziando il palato. Piatto molto raffinato,...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. QUINOA CON BROCCOLI, CAPPERI E OLIVE (ricetta vegana). La quinoa trova le sue origini nelle regioni andine del Perù, conquistando il mondo occidentale per effetto della globalizzazione, facendone così salire il suo prezzo. Pertanto...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. CIPOLLINE IN AGRODOLCE (ricetta vegana). Piatto semplice e veloce da preparare soprattutto perché nei supermercati si trovano facilmente le cipolline già pulite, pronte da cucinare. Solitamente lo servo come contorno ma è perfetto anche...

Un'antica ricetta della cucina spezzina che si tramanda da generazioni. Difficile trovarne la versione ufficiale, ogni famiglia di La Spezia ha la sua di cui va fiera. Parliamo della Mesciua, il cui nome significa mescolanza. Ma diciamo che le varianti consistono solo...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. PASTA E FAGIOLI (ricetta vegetariana con variante vegana). La pasta e fagioli è un piatto apprezzato in tutta Italia, pertanto ne esistono diverse varianti regionali. E’ un piatto economico e sostanzioso dal sapore antico e intramontabile. Preparazione:...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. RISOTTO PORRI E MELE (ricetta vegetariana con variante vegana). Questo risotto è un primo piatto dal sapore delicatissimo, perfetto per i palati super raffinati. Preparazione: 10 minuti  Cottura: 25 minuti Difficoltà: bassissima   INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 gr. di...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. CARPACCIO DI ZUCCHINE (ricetta vegana). Il carpaccio di zucchine è una semplice e veloce ricetta da realizzare. È un piatto saporito sempre molto gradito perché non appesantisce e soddisfa il palato. Potete servire il...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TOFU E SPINACI (ricetta vegana). Non è semplice insaporire il tofu che, preparato in questo modo, diventa gradevole grazie agli spinaci che ben si amalgamano al formaggio di soia. Una ricetta vegana dal gusto...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. MINESTRA DI PATATE (ricetta vegana). E' arrivato l'autunno! La minestra di patate è una ricetta ideale per questo periodo, genuina, economica e saporita! E’ uno dei piatti più classici della cucina mediterranea. Preparazione: 20 minuti  Cottura:...