Tre chef rivisitano alcuni piatti più amati dagli ospiti dei loro ristoranti. Nascono così tre ricette da fare a casa in questi giorni di quarantena per l'emergenza coronavirus: piatti originali, di semplice esecuzione, ma mai  banali. Dal mare della Grecia...
Lunedì 28 gennaio partiranno i festeggiamenti per i 50 anni del ristorante 'AL CONVENTO', con una cena a quattro mani in salsa italo-giapponese per abbattere le diversità culturali a partire dalla cucina. Per l'occasione, lo chef Wicky Priyan, in trasferta da Milano,...
Nelle vie di Firenze 'INO ha imposto da tempo la sua presenza: panini di ogni tipo, farciti con creatività e passione, oltre che con materie prime ricche di sapore e gusto. In arrivo un nuovo panino ispirato ai pici...
Una pasta da colpo di fulmine! Provate la ricetta dello Spaghetto al Pomodoro di Valentino Palmisano, chef di Vespasia, il ristorante del Relais & Chateaux Palazzo Seneca,  antico palazzo nel centro storico di Norcia in Umbria.  Ingredienti per l’Acqua di Pomodoro Lordo Netto Pomodori tondi 400gr 400gr Sedano 35gr 10gr Scalogno 10gr 7gr Carote 15gr 5gr Aglio...
Un libro di ricette può avere molti scopi: Soup for Syria aspira alla pace attraverso la condivisione e l'amore per il cibo, quello più semplice, rappresentato dalle zuppe. D'estate sono buonissime quelle fredde, d'autunno quelle più avvolgenti ma qui il...