Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. PARMIGIANA DI MELANZANE (ricetta vegetariana) La parmigiana di melanzana, o melanzane alla parmigiana, è un piatto tipico della cucina mediterranea apprezzato in tutta Italia, infatti sono diverse le regioni che ne rivendicano la paternità. Può...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA (ricetta vegana) I fiori di zucca ripieni in pastella di birra sono ottimi serviti caldi come antipasto. Una vera delizia! Scopriamo la ricetta. Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. CAVIALE DI MELANZANE (ricetta vegana) Il Caviale di Melanzane è una delicata e appetitosa crema. Servito freddo, è un ottimo antipasto da gustare al naturale, spalmato sui crostoni o, nella versione più liquida, come pinzimonio...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. FUNGHI RIPIENI (ricetta vegana) I funghi ripieni sono un piatto semplice, gustoso ed economico, nonché di grande effetto. Quando il cappello del fungo è grande lo servo come secondo piatto, se sono piccoli come antipasto. Preparazione:...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. POLPETTE DI MELANZANE (ricetta vegetariana) Le polpette di melanzane sono un secondo piatto gustoso, ma anche un ottimo finger food per i vostri aperitivi e buffet primaverili. Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER...
Nuova ricetta VEGMED! Leggete qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. MOUSSE DI MOZZARELLA (ricetta vegetariana) Una delicata e fresca mousse di mozzarella servita su foglie di indivia belga, perfetta anche da spalmare sui crostini. Da servire come aperitivo/antipasto. Preparazione: 5 minuti Cottura: nessuna (+...
Nuova ricetta VEGMED perfetta per la Pasqua. Leggete qui e scoprite cos’è VegMedediterraneo. TORTA DI FORMAGGIO E BROCCOLI (ricetta vegetariana) La torta di formaggio e broccoli è una variante della classica torta di formaggio tipica umbra. Da mangiare tutto l’anno e non...
Nuova ricetta VEGMED! Leggete qui e scoprite cos'è VegMed. SALVIA IN PASTELLA DI BIRRA (ricetta vegana) Questo piatto, oltre ad essere molto gustoso, rientra tra i piatti che definisco raffinati, sia per il suo particolare gusto che per l’originalità d’impiego di questa...
Nuova ricetta VEGMED! Non sapete cos’è VegMed? Leggete qui. INVOLTINI DI VERZA (ricetta vegana) Gli involtini di verza rappresentano un modo originale e sfizioso per servire le verdure. Preparazione: 30 minuti Cottura: 50 minuti Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 gr. di cavolo verza 250 gr....
Nuova ricetta VEGMED! Non sapete cos'è VegMed? Leggete qui. POLENTINE CON FORMAGGIO E NOCI (ricetta vegetariana) Le polentine con formaggio e noci sono un antipasto gustoso e sfizioso, da mangiare calde o fredde. Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 300 gr....

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