Concettina ai Tre Santi, la storica pizzeria del rione Sanità a Napoli, annuncia un importante rebranding che vede il marchio evolversi e adeguarsi alla sua nuova storia. Assieme al nuovo logo, un intero progetto grafico checoinvolge tutta l’identità visiva...
A Roma la ripartenza inizia dalla pizza: finalmente torna la Città della Pizza presso il Ragusa Off. Ecco tutti i maestri pizzaioli che partecipano. Dopo lo stop causa Covid, il grande evento dedicato ad uno dei piatti simbolo del nostro Paese...
Il Capanno di Ostia presenta la nuova proposta ristorativa guidata da una squadra nuova e dinamica. Rigorosamente in riva al mare. Non solo food e drink, ma anche tanto sport per smaltire. Uno stabilimento balneare innovativo e contemporaneo con un'offerta gastronomica...
Trapizzino La Vineria apre a Milano Porta Romana, tra supplì, bollicine, dolci e novità. Il locale prende il posto dell’insegna storica di Mariposa, in un palazzo ad angolo che richiama la forma inconfondibile di Trapizzino, con sei vetrine luminose che si affacciano...
Anche quest'anno torna il Carbonara Day. I ristoranti saranno chiusi, ma la celebrazione del piatto romano più famoso al mondo sarà tutta online.  Un evento che ormai da anni viene promosso da Ipo (International Pasta Organization) e dall'Unione Italiana Food. Il...
Straforno lancia, parallelamente al classico menu, una linea di pizze e pane completamente senza glutine (anche in delivery). Inoltre la pizzeria romana registra due nuovi marchi: Strafornozzo e Stra-ripiena. Ecco tutte le novità. A distanza di 7 anni dall’inaugurazione Matteo Pavani, proprietario, sommelier...
A Frosinone arriva 'Pezz De Pan', il forno di Roberta Pezzella. Tra lievito madre, farine di cereali e antiche varietà di grano. La globe trotter della panificazione torna nella città natale con un progetto imprenditoriale tutto suo. Un laboratorio con bottega che lei stessa ha...
Il programma 'Mica Pizza e Fichi' torna in tv. Una terza edizione che unisce la pizza ai libri, sempre su La7 con la conduzione di Tinto. In onda dal 7 marzo 2021, ogni domenica alle 11.35, per celebrare uno dei simboli dell’identità culturale...
Ad Ostia in primavera arriva TAC, lo spin off vista mare di Seu Pizza Illuminati dedicato alla pizza romana. E proprio il caso di dirlo (alla milanese): tac!  La nuova pizzeria sulla spiaggia di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, nello...
Nuova apertura nella capitale. Una pizzeria napoletana, di quelle che potremmo definire 'contemporanee', nel cuore del quartiere Pigneto: parliamo di 'Bordo', una pizza che unisce Roma e Napoli. Una cottura lenta, un cornicione alto bello alveolato, quasi vuoto, un impasto...