Manolo Terruzzi, chef del Ristorante DVCA Milano (uno scrigno di eleganza all’interno di un palazzo storico del 1500 nel cuore pulsante di Brera), crea un menu esclusivo per San Valentino in abbinamento con lo Champagne Rosé Grand Réserve Brut...
Arriva in libreria "Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori", il nuovo libro di Iader Fabbri. Vegetariani, vegani e onnivori uniti a tavola all'insegna della buona cultura alimentare. Dopo il grande successo di “Indice di Equilibrio” e “Ricette in equilibrio”, il biologo...
I consigli su come affrontare pranzi e cenoni in maniera moderata così da non prendere neanche un etto si sprecano. Ma si sa, seguirli è tutta un’altra storia. Così nei primi giorni di gennaio, insieme ai buoni propositi per...
Metti un po’ di fantasia ed un amico come chef, e il gioco è fatto. Ed ecco serviti, almeno fino alla Befana, i suggerimenti del patron de La Capinera di Taormina, Pietro D’Agostino, su come reinventare le ricette dei...
Why Waste? Perché Sprecare? Online la nuova serie multimediale dedicata alla lotta contro lo spreco alimentare. Protagonisti lo chef Massimo Bottura e gli chef del Gruppo Francescana. Ecco le 4 videoricette. Nominato lo scorso anno Goodwill Ambassador del Programma delle Nazioni Unite per...
Dal panettone agli spaghetti al ragù di Scorsese: il nuovo libro sulla gastronomia italiana che spopola a Parigi è una miniera di storie, piatti e aneddoti che incuriosiscono anche noi. Perché la cucina italiana ha conquistato il mondo? A noi sembra...
Dal Laboratorio Niko Romito arriva il nuovo Pandolce Gran Cioccolato. A distanza di un anno "particolare", nasce la versione totalmente al cioccolato dell'ultimo nato dei dolci da forno del Laboratorio dello chef stellato. Lo scorso giugno, Niko Romito raccontava il Pandolce...
Ecco l'ultima parte dedicata alle ricette con Gorgonzola DOP pensate per gli sportivi.  Tre nuovi piatti per questo terzo ed ultimo appuntamento. Se avete perso le altre ricette cliccate qui (parte 1) e qui (parte 2). - Gazpacho con Gorgonzola DOP - Ingredienti...
Come promesso, tornano le ricette con Gorgonzola DOP pensate per gli sportivi.  Tre nuovi piatti per questa seconda parte, e se avete perso le prime ricette quattro cliccate qui.   - Insalata del Buongustaio - Ingredienti per 4 persone: 200gr di Gorgonzola DOP piccante ½cavolo cappuccio 2 mele rosse ...
Apre il secondo punto Sushi and Co: dopo il successo a Napoli, il format replica a Portici. Per l’occasione Sushi and Co regala a tutti la sua ricetta esclusiva della Spring Poke, un piatto colorato, leggero e nutriente che parla...

Ultimi Articoli

Il PANETTONE ESTIVO by Olivieri 1882

Il dolce dell’estate? È il Panettone Estivo. Senza ombra di dubbio. Quello di Olivieri 1882 è più fresco e leggero del classico panettone natalizio, la...