Arriva 'Mercati di Roma', la prima guida firmata La Repubblica per scoprire il meglio dei banchi della città. Il nuovo volume, dedicato ai mercati rionali della capitale, esplora sapori, prodotti e luoghi del gusto; alla scoperta di centinaia di banchisti di...
Una ricetta italiana per celebrare in tutto il mondo i 10 della Dieta Mediterranea Patrimonio Immateriale del'Umanità.  Barilla, il Future Food Institute, la nutrizionista Mariangela Rondanelli e lo chef del Gruppo Barilla Marcello Zaccaria insieme in una masterclass dedicata alla Dieta Mediterranea...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TONNARELLI CACIO E PEPE (ricetta vegetariana). Tonnarelli cacio e pepe… direttamente dalla tradizione culinaria laziale, un piatto molto amato dai romani. Affonda le sue origini nella pratica dei pastori laziali che durante la transumanza...
Pensate a qualcosa dal gusto particolarmente stuzzicante, che abbia quei sapori contrastanti che solleticano il palato ad ogni morso.  Stiamo parlando di una specialità culinaria nizzarda, la Pissaladière, simile ad una focaccia ma più sottile. Fragrante come una pizza e...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TROFIE AL PESTO, FAGIOLINI E PATATE (ricetta vegetariana). Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono un primo piatto tipico della regione Liguria.   Preparazione: 15 min Cottura: 20 min  Difficoltà: bassa    INGREDIENTI PER 4 PERSONE 320 gr. di trofie 2 patate...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. LASAGNA AI PEPERONI E NOCCIOLE (ricetta vegetariana). La lasagna ai peperoni e nocciole è un’ottima alternativa alla pasta al forno classica. È un primo piatto colorato e saporitissimo, perfetto per l'inizio dell'autunno. Preparazione: 30 min Cottura:...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TAGLIOLINI ZUCCHINE E PACHINO (ricetta vegana). I tagliolini zucchine e pachino sono un piatto fresco ed estivo. Semplice e saporito, ottimo da preparare anche fuori stagione. Preparazione: 15 min Cottura: 20 min  Difficoltà: bassa    INGREDIENTI PER 4 PERSONE ...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. INSALATA RUSSA (ricetta vegetariana). Preparata in modi diversi, l'insalata russa è principalmente composta da verdure miste e maionese. Appetitosa e colorata. è un classico delle nostre tavole nel periodo delle festività natalizie, ma è adatto ad...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. INSALATA DI FAGIOLINI E UOVA (ricetta vegetariana). Estate, estate, estate… è il richiamo di questa insalata! Un piatto unico per eccellenza; in due parole: sazia e nutre. Preparazione: 30 min Cottura: 30 min  Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER 4...
Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. PENNETTE AUMM AUMM (ricetta vegetariana). Le pennette Aumm Aumm sono un primo piatto della tradizione Caprese, fresco, estivo e dal gusto deciso. Preparazione: 30 min Cottura: 20 min  Difficoltà: bassa   INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 gr. di pennette ...

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