Tutto pronto a Rimini per il SIGEP 2019, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. Un vero e proprio show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking globale e fa crescere il business...
Il gelato di Claudio Torcè è un'istituzione a Roma. Lui è un vero artigiano, un pioniere, che dopo una lunga gavetta, ha aperto la sua prima gelateria nel 2003 segnando l'inizio di una nuova era del gelato nella capitale. Un...
Un successo esploso velocemente quello della gelateria romana Il Cannolo Siciliano. Il suo patron, Eugenio Morrone, maestro gelatiere di grande personalità, tutta calabra, vince il suo primo riconoscimento importante nel 2016, quando trionfa al Gelato Festival con il gusto mandarino...
La gelateria Otaleg di Roma è ormai da anni una delle migliori d'Italia, e da poco ha inaugurato la nuova location nel rione storico di Trastevere. Il padrone di casa, Marco Radicioni, è un 'filosofo del gelato', che ha...
Ricotta di bufala, grappa Capovilla Prunus Aurum e pepe Penja. Questi gli ingredienti che caratterizzano il gusto vincitore della decima edizione di Sherbeth Festival, creato da Fabio Solighetto, titolare di L’albero dei Gelati di Seregno in provincia di Monza...
Di origini calabresi Eugenio Morrone gelatiere romano è il primo qualificato per i Gelato Festival World Masters 2021, il torneo internazionale di categoria organizzato in collaborazione con Carpigiani e Sigep – Italian Exhibition Group: lo ha sancito "Gelato Festival All Stars”,...
E’ Il Cannolo Siciliano a Roma la miglior gelateria d'Italia per l'estate 2018 by Gastronauta che, con 8653 voti ricevuti dal pubblico, è la gelateria più votata della storia del contest. La  premiazione avverrà durante la manifestazione Milano Golosa, i prossimi 13-14-15 ottobre al Palazzo del Ghiaccio. I...
Gelato? Giovedì 28 giugno il Palazzo del Freddo G. Fassi ospita l’evento DOPPIO GIOCO: Chef Cristina Bowerman meets Andrea Fassi. Un incontro insolito e inaspettato, una giocosa collaborazione a proposito di gelato tra il Palazzo del Freddo G. Fassi, uno dei templi...
Gelato e Barbecue? si può fare! Un abbraccio impossibile tra caldo e freddo quello che andrà in scena il 21 giugno alle 19.30 al Gelato Museum di Anzola Emilia (Bo), il primo al mondo dedicato all’alimento freddo che da...
Gelaterie Gambero Rosso 2018 la guida al gelato buono in Italia è stata appena presentata al Sigep di Rimini. Il futuro è un gelato di qualità, sano ed equilibrato. C’è gran fermento fra i maestri gelatieri. Al pari di cuochi, pizzaioli...