Cena di San Valentino a casa sognando la Costiera? Gennaro Russo, chef del Ristorante La Sponda dell’Hotel Le Sirenuse a Positano, crea un menu da replicare a casa dedicato a tutti gli innamorati. Una serie di piatti per sedurre anche la gola. Protagonisti...
Quest'anno niente cenone di Capodanno al ristorante. Per questo Gennaro Russo, chef de La Sponda presso l'hotel Le Sirenuse di Positano, ha studiato per la notte di San Silvestro un menu inedito da rifare a casa. Un menu interamente incentrato sulla...
Ecco a voi la ricetta della crostata al sesamo nero, ciliegie e ricotta al lime, suggerita dal Pastry Chef Dario Nuti durante la nostra intervista per 'Sweet Confidential'. Scopri come prepararla! Frolla al Sesamo Nero (per uno stampo crostata da 18 cm) ...
il 20 maggio 2020, in occasione della giornata mondiale delle api, intervisto andrea paternoster, fondatore e proprietario dell'azienda MIELI THUN e capisco subito che, senza che abbia mai preso parte al discorso di steve jobs ai laurendi della standford...
In occasione della Pasqua lo chef Andrea Berton propone un menu da realizzare facilmente a casa. Perché quest'anno, ormai lo sappiamo proprio tutti, il pranzo di Pasqua si fa a casa. Scopri le quattro ricette, dall'antipasto al dessert, per una Pasqua...
Celebriamo insieme, da casa, il Tiramisù Day 2020. Ora più che mai abbiamo bisogno di dolcezza, quindi tiriamoci su tutti insieme!  Anche quest'anno il 21 marzo è il #tiramisuday. Gli ideatori, Clara e Gigi Padovani si sono chiesti se, vista...
#Andràtuttobene. I biscotti arcobaleno dai colori brillanti del panificatore Matteo Cunsolo sono un invito a restare sereni in questo momento difficile.  La Panetteria di Cunsolo a Parabiago (MI) è uno dei tanti simboli della solidarietà nelle zone più duramente colpite dalla...
Ho una famiglia multietnica, questo rappresenta per me una benedizione, la mia finestra aperta sul mondo. Ed è così che mi sono innamorata del cibo di altre culture ancor prima di iniziare a viaggiare. Ho anche sempre avuto vicini stranieri e la...
E' il weekend prima del Natale, e per l'occasione presentiamo non una, ma ben due ricette del nostro 'Christmas Gorgonzola'!  E visto che questo fantastico formaggio si sposa bene con ogni gusto, oggi è il turno dei dolci. Due piatti...
Il Bonet è il dolce ideale da servire a fine pasto, proprio come il cappello è l’ultimo indumento da indossare prima di uscire. Ma quanto è buono il Bonet! È il dolce ideale per completare un pranzo. Semplice, facilissimo da...

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