Sbarca a Roma il primo poké tutto italiano: Mandala Pokè. Piatto hawaiano realizzato con il pesce fresco che arriva direttamente da Anzio: un pokè inedito dal gusto familiare. Un brand che si appresta a diventare franchising uniformando ogni futuro punto vendita. Covid permettendo. A coordinare...
Presentata in diretta streaming la classifica di 50 Top Italy 2021, la guida online che racchiude i migliori ristoranti d'Italia divisi in quattro fasce di prezzo: Low Cost, Trattoria/Osteria, Ristorazione fino a 120 Euro e quella oltre i 120...
Si svela al pubblico la nuova edizione della guida ROMA E IL MEGLIO DEL LAZIO 2021 firmata Gambero Rosso. Scopriamo tutti i premiati. Oltre 1200 indirizzi per mangiare e comprare, 6 Tre Forchette e 7 premi speciali. Una trentunesima edizione della mantiene le classifiche ma...
Too Good to go raggiunge quota 1 milione di Magic Box vendute in Italia e lancia Food Unbox, una serie originale di video ricette contro lo spreco alimentare. Nata nel 2015 in Danimarca con l’obiettivo di combattere lo spreco alimentare, l’applicazione...
Quest’anno a Identità Golose si parlerà di birra in modo nuovo, attraverso il racconto della Trattoria, elemento fondamentale dell’identità italiana. La trattoria oggi è un luogo identitario della ristorazione italiana, negli anni si è evoluto e da simbolo trascurato è...
A Roma debutta Blue Train by Hespresso, il ristorante 'teatrale' dove ogni sabato sera la musica live si unisce al cibo (e alla mixology). Dalla colazione al dopocena, qui è tutto rigorosamente preparato (H)espresso. Varcando la soglia di Hespresso sembrerà quasi di...
Apre a Roma, in viale Trastevere, il Treefolk's Public House, uno dei più grandi Whisky e Cask Bar con ristorante gourmet della capitale. Nel quartiere Trastevere, dal 2 ottobre arriva il Treefolk’s Public House, con una collezione di 60 etichette di whisky...
Torna il Dolomiti Gourmet Festival, in scena dal 5 all'11 ottobre 2020 a Dobbiaco. Protagonisti gli chef les Collectionneurs.  È secondo lo spirito di scambio e condivisione che contraddistingue les Collectionneurs che gli chef della community confermano anche per quest’anno...
Una serata all'insegna della condivisione; un menu ispirato dalle verdure di stagione. Perché il vegetale non è soltanto un contorno. Una special dinner, un incontro tra i due ristoranti Sintesi e Barred: si va in scena da Barred (a Roma, in...
Ai più disattenti, potrebbe sembrare una semplice 'nuova apertura', ma l'arrivo di Pescaria a Roma ci racconta molto altro. Racconta di un fast food ittico (termine che gli sta davvero stretto) che dopo un lungo viaggio diviso tra le due...