Presentata al Teatro Municipale di Piacenza la Guida Michelin Italia 2020, nella sua 65esima edizione. Come sempre, c'è chi sale, chi scende, chi conferma e chi 'perde'. La notizia più importante è che il Bel Paese può vantare da oggi un nuovo...
Presentata a Roma la trentesima edizione della guida del Gambero Rosso 'Ristoranti d'Italia'. Per l'anno 2020: 30 Tre Gamberi e 35 Tre Forchette, con al vertice il ristorante Reale di Niko Romito. La guida compie trent’anni. Trent’anni durante i quali il...
A Roma nasce la Dry Aged Academy, la prima accademia dedicata alla lunghe frollature. Corsi per apprendere la 'frollatura perfetta' presso il ristorante 'carnivoro' Beef Bazaar. Frollare la carne nel modo opportuno può regalare soddisfazioni gastronomiche uniche: il percorso di affinamento, maturazione e stagionatura della...
Riapre SPAZIO NIKO ROMITO a Roma in piazza Verdi. L’evoluzione del progetto gastronomico nato nel 2013 nella nuova declinazione SPAZIO NIKO ROMITO Bar e Cucina. Le nozioni dell’alta cucina di Romito al di fuori del ristorante Reale in un inedito...
Bio* Sagra for Kids è l'evento culinario di beneficenza organizzato dalla FFK ONLUS con oltre 80 Chef e ristoratori di Roma e del Lazio, in programma domenica 29 settembre 2019 Ancora più numerosi gli Chef, Ristoratori e locali presenti con l’offerta dei loro...
Aperta al pubblico la terza delle mostre di ZOLLE,  il programma di residenze che invita gli artisti ad immergersi per 20 giorni nella natura dell'Antonello Colonna Resort & Spa di Labico e a produrre tre opere d'arte che abbiano come...
Torna Taste of Roma. Quattro giorni, dal 19 al 22 settembre 2019, presso i giardini pensili dell'Auditorium Parco della Musica, con 14 grandi chef della Capitale. Per assaggiare i loro piatti 'stellati' a prezzi democratici e scoprire con i...
L'estate avanza e ormai manca poco a Ferragosto. Ma non è più come una volta, quando il 15 Agosto tutta la città era 'chiusa per ferie'. Quindi se rimanete a Roma, ecco alcuni ristoranti aperti a Ferragosto. Un'alternativa al...
Il ristorante Mirazur di Mauro Colagreco si è guadagnato il 1° posto sul podio dei The World’s 50 Best Restaurants 2019. La lista del 2019 include ristoranti situati in 26 Paesi di tutto il mondo e presenta 12 ristoranti esordienti...
Anche quest'anno è andata in scena 'Festa a Vico', l’evento che lo chef Gennaro Esposito ha ideato nell’ormai lontano 2003, quasi per gioco, per far incontrare cuochi emergenti ed affermati nella splendida location della sua città natale, Vico Equense. Parola...