Manca pochissimo all nuova edizione di TUTTOFOOD, in scena a Milano presso Fiera Milano, dal 6 al 9 maggio 2019. Una sorta di Fuori Salone del cibo che racconta l'innovazione e le nuove tendenze del settore food and beverage, con oltre...
L'Italia è divisa in circa 8000 comuni, la popolazione però vive tutta in pianura, nonostante la pianura rappresenti solo un quarto del nostro territorio. Secondo l'ISTAT in pianura infatti vive quasi la metà della popolazione italiana (il 48,9%), mentre quattro...
Dfood è un'operazione culturale che mira alla promozione del Food Design: la cultura del progetto, propria dei diversi campi del design, in rapporto al sistema alimentare (produzione, distribuzione e servizi collegati). Un riferimento autorevole per comprendere cos'è il Food Design è...
Ritorna “CHEF BIZZARRI”, il progetto di BIRRA DEL BORGO per una cultura italiana della birra. L'evento, alla sua terza edizione, chiama a raccolta i grandi cuochi italiani. Tre serate presso l’Osteria di Birra del Borgo di Roma con gli...
Ci siamo per la nona SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE 2019, in tutta Italia dal 4 al 10 marzo. Un evento 'diffuso', sette giorni di festa, dal Trentino alla Sicilia, per celebrare la birra di qualità. La manifestazione coinvolgerà anche quest’anno un...
Ecco chi sono gli attori di INCONTRI D'AUTORE - FARE RETE CON GUSTO, la Food Network Experience romana in scena DOMENICA 24 FEBBRAIO 2019. A PRATI BUS DISTRICT la città gastrocratica prende forma per far dialogare il commercio di...
Come abbinare piatti a birre artigianali? Se ne parla a BEER ATTRACTION e FOOD ATTRACTION, le manifestazioni firmate Italian Exhibition Group (IEG) dedicata alle specialità birrarie e food per il canale Horeca, in scena dal 16 al 19 febbraio...
Torna l'appuntamento con 'VIGNAIOLI NATURALI' a Roma, in programma il 26 e il 27 gennaio 2019. La manifestazione ideata da Tiziana Gallo, ormai al suo decimo anniversario, nasce come la prima degustazione nella capitale organizzata in banchi d'assaggio, dove gli...
EXCELLENCE 2018 Food Innovation dal 10 al 12 novembre all'Ex Dogana a Roma ha in programma tantissimi incontri, convegni e seminari, cooking show, degustazioni, talk show e contest gastronomici in contemporanea. Per conoscere tutto il programma di EXCELLENCE 2018 Food Innovation...
Percorsi Gran Riserva: un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Italia più autentica. Quattro percorsi tra storie, personaggi e sapori dalla Campania al Lazio, dalla Basilicata all’Emilia Romagna. Luoghi lontani dai ritmi frenetici delle città, con il tempo che sembra essersi fermato. E dove...