Il primo gelato che regala il Tempo. L’agrigelateria di Milano Gusto 17 ridefinisce e rafforza la simbiosi con i propri clienti e la città, regalando a tutti la cosa più preziosa: il tempo. Un'iniziativa per ripartire apprezzando pienamente quello che, prima dell'emergenza coronavirus, davamo...
Nasce Door to Door - Zia Pasticceria by Zia Restaurant di Roma. Delivery e asporto nella loro declinazione più dolce: dalle monoporzioni alle torte, dalle proposte per la prima colazione al gelato, dalla biscotteria ai pralinati, fino alle boxes componibili a scelta. Un nuovo indirizzo...
Il 24 marzo 2020, come ogni anno ormai dal 2013, è il Gelato Day, una giornata tutta dedicata al gelato artigianale. Chiaramente per quest’anno i festeggiamenti saranno solo virtuali, vista l’emergenza sanitaria in corso. Ma noi volgiamo celebrare comunque il...
Alla Coppa del Mondo di Gelateria 2020, in scena al Sigep di Italian Exhibition Group, la vittoria della squadra tricolore di Tonon, Martinelli, Morrone, Carnio e Chiummo.  Sul podio anche il Giappone, medaglia d’argento, e l’Argentina, medaglia di bronzo. Otto prove...
Presentata al Sigep la quarta edizione della Guida Gelaterie d’Italia 2020 del Gambero Rosso. 55 i Tre Coni con 12 nuovi ingressi. I maestri del freddo avanzano negli anni 20 del secolo in nome di un gelato sempre più “scientifico”, ma...
Gelato Festival al Sigep 2020: Eugenio Morrone ancora “re” del ranking mondiale. Il maestro calabro-romano rimane in testa alla graduatoria permanente con 216 punti incalzato a soli 3 punti dalla Giovanna Bonazzi.  Già 35 'coronati' su una classifica che conta quasi...
Il Sigep 2020 lancia la Vision Plaza, per tracciare il futuro del foodservice. Il salone mondiale del dolciario artigianale di Italian Exhibition Group va inscena dal 18 al 22 gennaio 2020 presso il quartiere fieristico di Rimini. Sarà un Sigep ancora...
Per il SIGEP 2020 gli eventi speciali di Carpigiani. Seminari e incontri dedicati al gelato, dalle competizioni internazionali alle più importanti cucine e pasticcerie del mondo. Tra i nomi Davide Oldani, Loretta Fanella, Lorenzo Cogo, Fabrizio Fiorani e Jean-Francois Davineau. Per Sigep 2020, il...
Più di 20.000 visitatori al Gelato World Tour Japan 2019 a Yokohama. Vince il primo posto il gusto “Mascarpone con sale dell'isola di Awaji con sakè dolce profumato al kumquat” del gelatiere Keisuke Katayama di Arima Gelateria Stagione. Ha il sapore...
Manca pochissimo all nuova edizione di TUTTOFOOD, in scena a Milano presso Fiera Milano, dal 6 al 9 maggio 2019. Una sorta di Fuori Salone del cibo che racconta l'innovazione e le nuove tendenze del settore food and beverage, con oltre...