Il bartender Michele Ferruccio firma un cocktail che racconta Roma, ispirandosi al film La Grande Bellezza. Ecco la ricetta del cocktail RoMartini, un twist sul Martini firmata dal food & beverage manager del Treefolk’s Public House di Roma a Trastevere. Esperto nell’avviamento...
Torniamo a parlare di libri e Gin. Torniamo a mettere il libreria cinque buoni libri internazionali (in inglese) sul tema. Guardare all'estero per capire come viene percepito e di cosa si parla quando diciamo e versiamo Gin. Uno sguardo...
Dalla Puglia il drink d'autore che esorcizza il Covid-19, realizzato con ingredienti provenienti dai Paesi maggiormente colpiti dalla pandemia. Un cocktail fresco e gustoso firmato dal barman Joe Marzovilla del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari. Dalla Puglia un Focus,...
Spesso abbiamo raccontato che mai come in questo momento storico, la comunicazione la fa da padrona nel mondo della mixology e del bere bene. Ma cosa fa davvero la differenza? Cosa e come si impone un prodotto sul mercato...
Il tartufo bianco d'Alba sbarca nella mixology: da Londra a Milano, le prime ricette ufficiali, grazie al progetto sviluppato in collaborazione con Giulio Cocchi. Il Tartufo Bianco d’Alba è tra i protagonisti indiscussi dell’autunno piemontese: tra gli ingredienti più intriganti delle...
Presentata la World's 50 Best Bars 2020, la classifica annuale dei migliori bar del mondo sponsorizzata da Perrier. In un anno difficile, tra pandemie e chiusure dei locali, i bar non mollano. Quest'anno il miglior cocktail bar del mondo, pur...
Cosa intendiamo esattamente quando parliamo di 'edizione limitata' per quanto riguarda un Rum? In molti casi facciamo riferimento alla sperimentazione, alle idee, suggestioni, tanto lavoro ed influenze, ed è proprio qui che nasce il Don Papa Rye Aged Rum, figlio...
Ed eccoci arrivati alla fine del nostro viaggio in compagnia di Ilaria Bello (storica barlady del Talea), che non poteva non chiudere quest'avventura se non con il drink che ha segnato l'inizio del suo percorso nel mondo del Bar: L'Americano. Per ricostruire...
Il viaggio intrapreso con la nostra barlady di fiducia Ilaria Bello si avvia verso il traguardo, ma un tour dei cocktail che si rispetti non può che passare attraverso Il Cocktail per definizione: Il Negroni. La storia, ormai leggenda, narra...
Il cocktail di questa settimana ci porta a fare un viaggio letteralmente intorno al mondo, sempre in compagnia della super-barlady Ilaria Bello. Siamo da sempre conosciuti come un popolo di mercanti e di marinai, sempre pronti alla ricerca e alla...