Il Covid non ferma le nuove aperture: Pokéria by Nima inaugura il suo secondo ristorante a Roma. E lo fa in pieno centro. Nella Capitale è possibile gustare l’hawaian soul food firmato Nima nel nuovo locale di via dei Greci 20 (a pochi...
A Frosinone arriva 'Pezz De Pan', il forno di Roberta Pezzella. Tra lievito madre, farine di cereali e antiche varietà di grano. La globe trotter della panificazione torna nella città natale con un progetto imprenditoriale tutto suo. Un laboratorio con bottega che lei stessa ha...
Esce la guida 'I Cento di Roma (in progress)' 2021. 20 indirizzi tra il top e il pop, nuovi progetti, pop-up, delivery e gastronomie. Ecco tutti i locali. In un anno diverso da tutti, caratterizzato da aperture inusuali e chiusure forzate,...
Quest'anno GUSTO KOSHER diventa Podcast Edition: dal 24 febbraio 2021 su Spreaker e sulle altre principali piattaforme per ascoltare podcast. Il primo evento live italiano dedicato all’enogastronomia ebraica diventa il primo evento food italiano che si presenta in una versione per l’ascolto. 4 ingredienti, 4 ospiti...
La Dispensa dei Mellini di Lorenzo Biancolella lancia il suo nuovo format di street food casereccio con Bottega Mellini: una proposta limited edition di delivery e asporto, a Roma nel quartiere Prati, che durerà solo due mesi. La situazione attuale...
Arriva la Guida dei Cammini della Tuscia firmata La Repubblica.  Decine di passeggiate che conducono alla scoperta dei luoghi più belli della provincia di Viterbo, insieme a centinaia di ristoranti e indirizzi del gusto, ai produttori di vino e alle dimore...
Bomba Niko Romito arriva nel centro di Pescara con un nuovo temporary. Per celebrare lo street food d'autore 100% italiano. Bomba è il nuovo cibo da strada italiano, che affonda le sue radici nella tradizione popolare per diventare cibo gourmet,...
Ecco la nuova guida di Repubblica 'Ai Sapori e ai Piaceri di Roma e del Lazio' 2021. Quest'anno tra arte e food. Decine di passeggiate verso i luoghi dell’arte della città, dal centro alle periferie; insieme ai racconti inediti di scrittori,...
Arriva 'Mercati di Roma', la prima guida firmata La Repubblica per scoprire il meglio dei banchi della città. Il nuovo volume, dedicato ai mercati rionali della capitale, esplora sapori, prodotti e luoghi del gusto; alla scoperta di centinaia di banchisti di...
Esce il libro 'TuscanBurger', il tour della regione in 50 panini.  Il volume di Marco Gemelli e Lorenzo Gagliano, edito da Il Forchettiere, passa in rassegna i luoghi e le storie di un'icona pop dello street food, nuova frontiera del mondo gourmet. C’è...