In attesa di tornare a gustare l’espresso o un filtrato fatto a regola d’arte, il caffè di pregio torna nella moka. Gli esperti del settore ci raccontano l'ultimo trend. In grani o macinato, durante le festività il caffè entra in casa con l’e-commerce....
Arriva la nuova edizione 2021 della Top Italian Restaurant, la guida digitale firmata Gambero Rosso che premia i ristoranti italiani nel mondo. Da Vittorio a Shanghai è il Ristorante dell’Anno, lo Chef dell’Anno è Mario Gamba a Monaco. La Pizzeria? Bisogna...
Quest'anno niente cenone di Capodanno al ristorante. Per questo Gennaro Russo, chef de La Sponda presso l'hotel Le Sirenuse di Positano, ha studiato per la notte di San Silvestro un menu inedito da rifare a casa. Un menu interamente incentrato sulla...
Come ogni anno, arriva la nostra scelta dei migliori panettoni artigianali per il Natale. Che sia chiaro: non è una classifica. Ma dopo averne provati tanti (ma tanti), questi sono quelli che hanno lasciato il segno. Anche se quest'anno il...
“Bufala Campana” è la prima guida alla scoperta delle vie della Mozzarella DOP.  La firma è quella de La Repubblica Sapori. Roberto Saviano è il testimonial del volume dedicato ai territori di produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP che racconta...
Per questo Natale 2020, tra i panettoni arriva il 'Lopez', dolcepane siciliano firmato dall'artigiano designer Peppino Lopez. La cosa curiosa è che questo panettone inedito è stato realizzato apposta per stare su un piatto firmato dal designer ragusano. A tavola è...
Ecco la nuova guida di Repubblica 'Ai Sapori e ai Piaceri di Roma e del Lazio' 2021. Quest'anno tra arte e food. Decine di passeggiate verso i luoghi dell’arte della città, dal centro alle periferie; insieme ai racconti inediti di scrittori,...
Presentata la nuova guida 'Lombardia e il meglio di Milano e delle altre Province' 2021 firmata Gambero Rosso. Un'edizione che è un omaggio alla resistenza della ristorazione in una regione duramente colpita dal Covid. Da modello internazionale per investimenti, industria,...
Per questo Natale Rinaldini lancia il nuovo panettone Idyllium. Poi c'é quello classico, al cioccolato, 'Fichissimo', 'Du Marrons', il pandoro e molto altro. Ecco il Natale 2020 di Rinaldini. Il nome è tutto un programma: 'Idyllium' vuol dire armonia e serenità,...
'Panettone Solidale' e 'Panettone Sospeso': due iniziative per questo Natale 2020 promosse dall'organizzazione umanitaria Intersos. Per sostenere le missioni umanitarie e per essere in prima linea al fianco delle vittime di guerre, violenze e disastri naturali. Non il solito panettone. Dalla...

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