VegMed

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. INSALATA DI CECI E FUNGHI (ricetta vegana) L’insalata di ceci e funghi è un secondo piatto, ma può essere tranquillamente...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. STRUDEL DI MELANZANE (ricetta vegetariana). Questo strudel di melanzane è un’ottima alternativa al classico secondo piatto, può essere servito...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. FREGOLA AI FUNGHI PORCINI (ricetta vegana) La fregola ai funghi porcini è un ottimo primo piatto sardo. La fregola è...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. FARRO CON PESTO, OLIVE E POMODORI SECCHI (ricetta vegetariana). Questo piatto è uno dei miei cavalli di battaglia… quando...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TOFU E SPINACI (ricetta vegana). Non è semplice insaporire il tofu che, preparato in questo modo, diventa gradevole grazie...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. MOUSSE DI CECI (ricetta vegana) Una semplice ma gustosa mousse di ceci da spalmare sui crostini. Da servire come...

Con il termine VEGMEDITERRANEO, o nella sua contrazione VEGMED, si identifica una cucina vegetariana e vegana fondata sul modello alimentare mediterraneo. I piatti sono preparati con ingredienti semplici,...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. CAVOLFIORE soffocato alla sarda (ricetta vegana). Questo è il piatto che più mi riporta alla mia infanzia, quando mia madre...

Nuova ricetta VEGMED! Non sapete cos'è VegMed? Leggete qui. POLENTINE CON FORMAGGIO E NOCI (ricetta vegetariana) Le polentine con formaggio e noci sono un antipasto gustoso e...

Nuova ricetta VEGMED! Cliccate qui e scoprite cos’è VegMediterraneo. TAGLIATELLE CARCIOFI E ASPARAGI (ricetta vegetariana con variante vegana). Carciofi e asparagi sono per me l’accostamento di ingredienti più originale...