LE RICETTE VEGMED: Rigatoni Estivi con Pomodori e Olive
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RIGATONI ESTIVI CON POMODORI E OLIVE (ricetta vegana)
Questo è il primo piatto dell'estate per eccellenza! Fresco, leggero, colorato e...
LE RICETTE VEGMED: Mezze maniche alle Melanzane e Ricotta salata
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MEZZE MANICHE ALLE MELANZANE E RICOTTA SALATA (ricetta vegetariana)
Questo piatto è la versione bianca e light della pasta alla...
LE RICETTE VEGMED: Pappa al Pomodoro
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PAPPA AL POMODORO (ricetta vegana)
Come la panzanella, la pappa al pomodoro è un primo piatto povero della cucina toscana....
LE RICETTE VEGMED: Parmigiana di Melanzane
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PARMIGIANA DI MELANZANE (ricetta vegetariana)
La parmigiana di melanzana, o melanzane alla parmigiana, è un piatto tipico della cucina mediterranea...
VENETO. Gnocchi alla Veneta – Le Ricette di Rossella
E, da allora sino ad oggi che per i veneti è il venerdì il giorno degli gnocchi, infatti si dice ancora così: venerdì gnoccolaro.
Prima...
LE RICETTE VEGMED: Risotto ai funghi porcini
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RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (ricetta vegetariana)
Il risotto ai funghi porcini è una delle ricette classiche della cucina mediterranea. Primo...
LE RICETTE VEGMED: Fregola ai funghi porcini
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FREGOLA AI FUNGHI PORCINI (ricetta vegana)
La fregola ai funghi porcini è un ottimo primo piatto sardo. La fregola è...
LE RICETTE VEGMED: Crema di porri
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CREMA DI PORRI (ricetta vegana)
La crema di porri con crostini saporiti è un piatto semplice dal sapore delicato...
LE RICETTE VEGMED: Risotto arancia e pachino
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RISOTTO ARANCIA E PACHINO (ricetta vegetariana/vegana)
Un piatto gustoso e delicato allo stesso tempo. Oltre al palato, colpisce...
LE RICETTE VEGMED: Minestra di carciofi e fregola
Con il termine VEGMEDITERRANEO, o nella sua contrazione VEGMED, si identifica una cucina vegetariana e vegana fondata sul modello alimentare mediterraneo. I piatti sono preparati con ingredienti semplici,...