VALLE D’AOSTA. Zuppa Valpellinese – Le ricette di Rossella
Detta anche Soupa Valpellinentze, è da sempre la pietanza preferita dai montanari valdaostani per recuperare le forze dopo una gelida e intensa giornata di lavoro;...
CHRISTMAS GORGONZOLA. Il ‘finto tartufo’ di Cannavacciuolo
Nuova ricetta del nostro 'Christmas Gorgonzola'!
Oggi presentiamo un primo piatto ideato dello chef Antonino Cannavacciuolo, 2 stelle Michelin, del ristorante Villa Crespi.
TAGLIOLINI AL FINTO...
CHRISTMAS GORGONZOLA. I plin di Antonino Cannavacciuolo
Prosegue il nostro 'Christmas Gorgonzola', con 10 ricette adatte per le Feste, tutte ideate da grandi chef e presentate in collaborazione con il Consorzio...
MARCHE. Vincisgrassi – Le ricette di Rossella
Tante le versioni dei vincisgrassi, tante quanto le case. Di questo grande piatto della tradizione resta impresso il ricordo del profumo, quello tipico che si...
PUGLIA. Patate riso e cozze alla barese
Un piatto della tradizione pugliese e, come capita spesso, ogni famiglia e ogni chef ha il suo modo personale di interpretare la tradizione. L’importante...
PUGLIA. Ciceri e tria – Le ricette di Rossella
Alla scoperta delle ricette regionali della cucina italiana. Ciceri e tria, da Orazio a simbolo del Salento. Ceci, pasta fritta e pasta lessata: questi...
Lo Spaghetto al Pomodoro di Valentino Palmisano
Una pasta da colpo di fulmine! Provate la ricetta dello Spaghetto al Pomodoro di Valentino Palmisano, chef di Vespasia, il ristorante del Relais &...
Anelletti al Forno | Ricette
Gli anelletti al forno, primo piatto palermitano, sono il piatto simbolo delle grandi occasioni e della festa per eccellenza. Gli anelletti al forno sono una portata...
Tagliolini di Kamut in cestini di pasta fillo, TUTTOFOOD le Ricette...
Aspettando TUTTOFOOD - a Fiera Milano dal 3 al 6 maggio 2015 - proseguono le ricette dei food blogger dedicate a uno dei padiglioni...
Spaghettoni agretti e guanciale, TUTTOFOOD le Ricette dei Food blogger
Proseguono le ricette dei food blogger italiani dedicate a TUTTOFOOD, il Salone dell'Agroalimentare in programma dal 3 al 6 maggio 2015 a Fiera Milano: la...