A poco più di un mese dall’apertura di Torino all’interno di Mercato Centrale a Porta Palazzo, Trapizzino raddoppia nel capoluogo piemontese: nasce Trapizzino - La Vineria.  Lo street food romano ha scelto di fare subito il bis in una delle piazze più...
Una vera e propria mappatura globale della pizza di qualità. È questo l’intento dell’edizione 2019 di 50 Top Pizza, la prima guida on-line delle migliori pizzerie d’Italia, d’Europa e del mondo. Prima classificata è 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London,...
Roma ha una nuova terrazza. Tra la cupola del Pantheon e quella barocca del Borromini di San’Ivo alla Sapienza, con un colpo d’occhio a 360 gradi sui tetti della città, sorge il nuovo rooftop Lounge Bar & Restaurant del The...
Manca pochissimo all nuova edizione di TUTTOFOOD, in scena a Milano presso Fiera Milano, dal 6 al 9 maggio 2019. Una sorta di Fuori Salone del cibo che racconta l'innovazione e le nuove tendenze del settore food and beverage, con oltre...
Questa del 2019 sarà la Milano Food Week numero 10. Un'edizione speciale, in programma dal 2 all’8 maggio, che guarda contemporaneamente al passato, per fare un bilancio di questi dieci anni, e al futuro, per raccontare le nuove evoluzioni e i trend del settore. Il food come fil rouge,...
La carbonara di Luciano Monosilio presto non sarà più un privilegio dei romani. Poco dopo la prima apertura del ristorante aperto in centro a Roma, Luciano Cucina Italiana è pronto a sbarcare a Sanremo, la città dei fiori. Con la sua 'Cucina Italiana', Luciano...
Effetto matrioska a Torino: là dove ogni mattina prende vita il mercato di Porta Palazzo è nato un altro mercato. Una genesi piuttosto curiosa, direte voi. Ma così è successo: di fianco ai banchi di frutta e verdura di quello...
Più di 50 tra i migliori pizzaioli italiani per una tre giorni tutta dedicata a uno dei prodotti che più rappresenta il nostro Pese nel mondo: la pizza. Degustazioni, laboratori, workshop e convegni per conoscerla al meglio, in tutti i suoi...
'Costruire Nuove Memorie' è quanto fanno cuochi, pasticcieri, pizzaioli, artigiani, gelatieri. Pensano e progettano nuovi piatti, con la speranza che diventino 'Nuove Memorie collettive'. La quindicesima edizione del congresso IDENTITA' GOLOSE MILANO avrà come filo conduttore proprio il tema...
“Immagina un territorio vasto come quello di Parigi”, mi dice Carmen Mancarella, salentina doc innamorata della sua terra. “Svuotalo da palazzi, dal traffico e dalla folla. Aggiungi un merletto di sabbia bianca, un contorno di mare cristallino e un...