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Epicentro cosmopolita all’incrocio tra comunità culturali a Milano come a New York, Sant Ambroeus porta nel cuore della Ville Lumière il suo modo autentico...

La cucina italiana rappresenta un insieme di pratiche sociali, gestualità e abitudini che rendono la preparazione e il consumo dei pasti un momento di...

A Roma, nel quartiere Prati, Madeleine celebra dieci anni di attività confermandosi come uno dei bistrot più distintivi e amati della città. Nato dall’idea...

Presentata la nuova Guida ai Ristoranti d’Italia, Europa e Mondo 2026 di Identità Golose, la guida digitale ideata da Paolo Marchi e Gabriele Zanatta giunta...

Nel cuore dello storico Palazzo Castrone, proprio di fronte alla cattedrale di Palermo si trova il ristorante 1 stella Michelin MEC, acronimo per Meet,...

Presentata a Roma la prima edizione dei Travel + Leisure Italy’s Best Awards, che ha incoronato i 50 migliori hotel italiani. Un evento promosso da Travel...

Il congresso PASS nasce per riconoscere il valore della sala e dare voce a chi, ogni giorno, traduce la cucina in esperienza. Dopo aver ascoltato...

Cinque percorsi molto diversi, un messaggio comune: la sala è il luogo in cui nasce l’esperienza. Dopo la voce degli chef e lo sguardo delle...

PASS, il congresso ideato da Noi di Sala, nasce per rimettere al centro dell’ospitalità il dialogo tra sala e cucina. Il punto di vista di...

Cinque anni di PASS, il primo Congresso nazionale per i professionisti di sala. Ideato da Noi di Sala PASS 2025 si sviluppa con l’obiettivo di...