Le Ricette della Signora Toku
"Le Ricette della Signora Toku" è un film giapponese di straordinaria delicatezza che racconta la storia di Sentaro, panettiere suo malgrado, e del suo incontro...
Ama divers: le ultime sirene dell’oceano
Sono meravigliose, con un sorriso colmo di pace e lo sguardo in armonia con il mondo, sono le "donne del mare", le "Ama Divers"...
Katsuobushi: alla ricerca dell’UMAMI in Giappone
Umilmente ricevo in dono - ITADAKIMASU - dicono i giapponesi, ringraziano gli dei per l’abbondanza, ringraziano il cielo e la natura e ringraziano chi...
Akafuku il mochi più antico del Giappone
La strada che conduce a Ise-Jingu, il santuario shintoista più importante del Giappone, a Ise nella Prefettura di Mie, riserva una sosta unica dove...
Storia di un pescatore di Mie
Non è la giornata giusta, la pioggia imperversa, l’oceano è irrequieto, ma Jun Hashimoto sorride e ci corre incontro con i suoi pantaloni da...
GIAPPONE, nuove esperienze: un tour per riconnettersi con la natura
All’insegna della ricerca delle origini comuni e di una nuova visione del rapporto fra Essere Umano e Natura. Questa è la filosofia principale dei...
Washoku la colorata vita alimentare dei giapponesi
Washoku la colorata vita alimentare dei giapponesi è la mostra a cura di Hiroko Nakazawa in programma dal 20 gennaio al 19 aprile all'Istituto di Cultura...
“Itadakimasu: Umilmente ricevo in dono” di Fabio Geda
Avete voglia di intraprendere un viaggio leggero e profondissimo allo stesso tempo? Siete curiosi di visitare il Giappone e raggiungere Tokyo con tutte le...
Shōjin Ryōri cucina zen dal Giappone a Milano
Solo due date a Milano – sabato 25 e domenica 26 giugno – di cui la seconda già sold out. Non è il concerto...
GELATO WORLD TOUR JAPAN 2019: i gusti premiati.
Più di 20.000 visitatori al Gelato World Tour Japan 2019 a Yokohama. Vince il primo posto il gusto “Mascarpone con sale dell'isola di Awaji con...