Restaurant

Produzione artigianale di confetture, mostarde e gelatine, classici della cucina toscana in vasetti di vetro e poi un Opificio per realizzare liquori e vermouth creati...

Non ci sono più le antiche macchine a lavoro, che oggi riposano giustamente in bella mostra nel museo dedicato alla storia dell’azienda. È, invece,...

In Calabria, due fratelli di Rendo, in provincia di Cosenza, intraprendono un’impresa. Meglio ancora una sfida. Perché siamo in Calabria: sono ben note le...

La pazienza di chi lavora prima per passione e poi per necessità. Il progetto di portare in tavola i sapori pieni della tradizione romagnola...

Luigi Guffanti è una vecchia miniera d’argento abbandonata nei pressi di Varese e acquistata sul finire dell’Ottocento dalla famiglia Guffanti, affinatori di formaggi per tradizione...

Perché è la pasta all’uovo migliore d’Italia? Sembra una delle solite affermazioni spavalde che rivendicano gusti assoluti. È vero. Come del resto è vero che...

“Prima di arrivare qui, ho fatto la scenografa, la costumista, la burattinaia costruendo oggetti e maschere per il teatro sperimentale”. Non è una frase...

Azienda Agricola, Caseificio, Relais con camere di un’eleganza avvolgente fatta di soffitti cinquecenteschi, camini in pietra e dettagli di veri artigiani e poi ancora...

Questo si legge nella cartella stampa, il Libro Unico su Eataly Roma, Fisica e Metafisica dell’Eataly più grande del mondo, quando Farinetti racconta lo...