La pizza? Si mangia con il vino! Parola di Valentino Tafuri, pizzaiolo e panificatore titolare del pizzificio 3 Voglie di Battipaglia (Salerno). Nella cantina del locale pizze classiche e gourmet abbinate a vini locali, nazionali e internazionali grazie alla consulenza dell’enologo Ciro Macellaro. Tafuri, proprio...
Il terzo lunedì di gennaio è considerato il giorno più triste dell’anno, ma stavolta sarà impossibile essere in un sad mood: cadrà infatti il 17 gennaio e coinciderà con il Pizza Day! Per festeggiare al meglio vi consigliamo 5 indirizzi...
Come ogni anno, ecco la nuova gioca Pizzerie d'Italia firmata Gambero Rosso. Per il 2022 più di 60 new entry, tornano voti e classifiche e crescono i premi speciali. Oltre 680 esercizi segnalati, con un’appendice dedicata delle migliori pizzerie italiane...
Come ogni anno, arriva puntuale la tanto attesa classifica di 50 Top Pizza, che premia le migliori pizzerie d'Italia e del mondo. I Masanielli di Francesco Martucci (Caserta) si conferma al numero uno; una nuova seconda posizione con 10 Diego...
Dopo aver inaugurato la nuovissima sede milanese, il Mercato Centrale (ri)torna a Roma più carico che mai. Tra certezze e novità. E' passato del tempo da quando, tra un virus e l'altro, uno dei più grandi hub gastronomici di Roma...
Si è svolta la seconda edizione dei Food&Wine Italia Awards, tra conferme, cambiamenti ed evoluzioni. Per il 2021 sono stati premiati i professionisti under 35 e le realtà più all’avanguardia dell’enogastronomia italiana. Tra le novità, oltre alla partnership con Vinòforum, il...
La pizzeria 'Vurria' apre il secondo locale ia Milano. La formula è la stessa. Materie prime napoletane di qualità unite ad un ingrediente speciale, l’aloe vera, che rende l’impasto più leggero e digeribile. La pizza napoletana non è mai stata così healthy. Il secondo...
Concettina ai Tre Santi, la storica pizzeria del rione Sanità a Napoli, annuncia un importante rebranding che vede il marchio evolversi e adeguarsi alla sua nuova storia. Assieme al nuovo logo, un intero progetto grafico checoinvolge tutta l’identità visiva...
Birra del Borgo è partner di Borgo Universo 2021, tra arte e cultura, vicoli e colori. Per un racconto della nuova tradizione... anche in cucina, con l'antisupplì di Luca Pezzetta. Dopo l'iniziativa che l'ha vista protagonista del rilancio di Borgorese,...
A Roma la ripartenza inizia dalla pizza: finalmente torna la Città della Pizza presso il Ragusa Off. Ecco tutti i maestri pizzaioli che partecipano. Dopo lo stop causa Covid, il grande evento dedicato ad uno dei piatti simbolo del nostro Paese...