La cultura messicana è ricca di culti e di figure misteriose, La Santa Muerte, è sicuramente quello uno dei più conosciuti, ma… avete mai sentito parlare degli Alebrije?
L’Alebrije è un animale totemico, figura tipica del folclore messicano, che incarna uno spirito-guida, una sorta di angelo custode o demone benevolo che assiste la vita di una persona, portandone inscritto il destino.
Gli Alebrijes hanno dato vita a un’arte fiorente che li raffigura anche in forme di animali fantastici, con tecniche di cartapesta, dai colori molto vivaci. Si racconta che nel 1936 l’artista messicano Pedro Linares Lopez, affetto da una grave malattia e in preda al delirio, abbia sognato queste figure mitologiche, dei mostri con fattezze animali dai colori sgargianti.
Presto divennero figure tipiche del folclore messicano, appresentano uno spirito guida, un “demone” traghettatore per l’aldilà e custode del destino degli uomini.
Da questa leggenda nasce il drink MANNY CALAVERA che porta il nome di un’altro famoso accompagnatore nel viaggio nell’aldilà del celebre videogioco Grim Fandango, cosa c’è all’interno? Mezcal TIER (mostro) un distillato che rappresenta a pieno la cultura messicana con i suoi metodi di produzione ancestrali e che pensate un po’ ha proprio gli Alebrije riportati in etichetta.
MANNY CALAVERA
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2,5 cl succo di lime
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1,5 cl sciroppo di agave
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3,5 cl Tequila Viviana
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2,5 cl Mezcal TIER ensamble
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2 dash secret bitter
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Tabasco
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Germogli di menta
Very Cocktail Confidential. Very Food Confidential.
