CYPRIANERHOF DOLOMIT RESORT: cucina creativa in armonia con la natura

Rispetto della qualità delle materie prime locali, zero sprechi e un menu giornaliero che unisce la tradizione altoatesina ai sapori mediterranei ed esotici. Sono questi...

CASA GENESIS: gli eventi gastronomici per la ‘destagionalizzazione’ di Cortina

È previsto per settembre 2023 l’appuntamento con la terza stagione di “Genesis”, l’evento dedicato alla riscoperta delle origini primordiali della cucina. Ma nel frattempo però,...

Torna il SUNDAY BRUNCH al Rome Cavalieri

Ritorna la bella stagione, e con essa l’ormai apprezzatissimo Sunday Brunch del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, che proprio quest’anno celebra i suoi...

Le PIANTE DA BALCONE COMMESTIBILI utilizzate dai grandi chef

La cucina è sperimentazione, studio, ricerca perenne di nuovi sapori e abbinamenti; più il livello è alto, più si cercano ingredienti in grado di...

A Milano apre TOMMY’S CAFÈ: il primo caffè al mondo by...

Proprio accanto al nuovissimo punto vendita Tommy Hilfiger di Milano, precisamente in piazza Oberdan - una delle aree più centrali e storiche dello shopping...

GUIDA MICHELIN ITALIA 2023: ecco tutte le novità

Svelati i nomi dei migliori ristoranti italiani che si aggiudicano le prestigiose stelle della Guida Michelin Italia 2023.  Per il secondo anno consecutivo è stato...

ALGAE: le alghe in cucina secondo gli chef

SuperNaturale presenta il progetto Algae. L’azienda-collettivo impegnata nell’importazione e distribuzione di prodotti etici e simbolici apre la sua finestra sul mare e celebra le “grandi...

L’etichetta consapevole di TOO GOOD TO GO contro lo spreco alimentare

L’iniziativa Etichetta Consapevole di Too Good To Go si amplia: 50 milioni di prodotti sugli scaffali nel 2022 per sensibilizzare il consumatore sulla differenza...

Al Mercato Centrale di Torino arrriva la TRATTORIA VEGETALE

Nuova apertura a Torino. Al Mercato Centrale di Torino sbarca un nuovo format, la Trattoria Vegetale firmata dallo chef Antonio Chiodi Latini. Una nuova avventura per...

GUIDA MICHELIN 2022: tutte le nuove stelle d’Italia

Ecco la Guida Michelin Italia 2022: le tre stelle tutte confermate (11 ristoranti), sorprese e novità nelle tra i due stelle e una stelle.  La...