LE RICETTE VEGMED: Caviale di Melanzane
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CAVIALE DI MELANZANE (ricetta vegana)
Il Caviale di Melanzane è una delicata e appetitosa crema. Servito freddo, è un ottimo...
LE RICETTE VEGMED: Funghi ripieni
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FUNGHI RIPIENI (ricetta vegana)
I funghi ripieni sono un piatto semplice, gustoso ed economico, nonché di grande effetto. Quando il...
LE RICETTE VEGMED: Carciofi alla Giudia
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CARCIOFI ALLA GIUDIA (ricetta vegana)
I carciofi alla giudia sono un contorno tipico della cucina giudaico-romanesca diventato simbolo di Roma,...
LE RICETTE VEGMED: Finocchi al Pomodoro
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FINOCCHI AL POMODORO (ricetta vegana)
I finocchi al pomodoro sono un contorno light molto gustoso e diverso dal solito. Una...
LE RICETTE VEGMED: Crema di porri
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CREMA DI PORRI (ricetta vegana)
La crema di porri con crostini saporiti è un piatto semplice dal sapore delicato...
LE RICETTE VEGMED: Risotto arancia e pachino
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RISOTTO ARANCIA E PACHINO (ricetta vegetariana/vegana)
Un piatto gustoso e delicato allo stesso tempo. Oltre al palato, colpisce...
LE RICETTE VEGMED: Salvia in pastella di birra
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SALVIA IN PASTELLA DI BIRRA (ricetta vegana)
Questo piatto, oltre ad essere molto gustoso, rientra tra i piatti...
LE RICETTE VEGMED: Involtini di verza
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INVOLTINI DI VERZA (ricetta vegana)
Gli involtini di verza rappresentano un modo originale e sfizioso per servire...
GREZZO. Il raw chocolate sbarca a Milano
A MILANO ha da poco aperto i battenti GREZZO: la prima pasticceria e gelateria crudista della città. Dopo Roma e Torino, anche il capoluogo meneghino ha...
CIBI FERMENTATI. La salute in cucina
Qualcuno una volta ha detto “il benessere arriva da dentro”, e mai come in questo caso affermazione fu più vera. Kefir, Kimchi, Miso, Kombucha… CIBI...