Un’atmosfera vibrante, gioiosa e chic. Il tintinnio di coppe di champagne e cocktail d’autore che risuonano in un ambiente dal design unico, ispirato all’architettura dei ruggenti anni 20 e all’eccentricità tipica degli anni 60.

Rumore è il nuovo progetto di Riccardo Giraudi che apre all’interno di Portrait Milano, nell’Ex Seminario Arcivescovile, destinazione meneghina dedicata all’ospitalità, lo shopping e la ristorazione.

Locale gemello del celebre concept Beefbar, Rumore è il connubio perfetto tra un Bar Americano e la squisita ospitalità italiana. Qui gli ospiti potranno accedere a una locale per la vita notturna dove lasciarsi tentare dai prodigi dell’alta mixology, gustare gli iconici street food di Beefbar, ascoltare musica dal vivo, assistere a performance artistiche o, semplicemente, rilassarsi. Rumore è più di un semplice cocktail bar: è un viaggio sensoriale attraverso le epoche e gli stili che hanno plasmato il carattere italiano, senza rinunciare a innovazione e interpretazioni all’avanguardia.

A seguirne la direzione creativa Sara Battaglia, imprenditrice visionaria che vanta numerose collaborazioni con marchi nazionali e internazionali del settore moda e lusso e che, insieme a Francesco Cione, direttore e Sossio Del Prete, Bar Manager curerà da vicino ogni dettaglio di questo spazio esclusivo.

La location, Portrait Milano, trova qui il perfetto equilibrio tra segreto ed emozione, ideale per esplorare un luogo unico rimasto nascosto per oltre 500 anni, ora tornato a nuova vita grazie all’imponente progetto di riqualificazione. A firmare l’interior design è il prestigioso studio di architettura Humbert & Poyet, che ha saputo bilanciare lo stile italiano dell’inizio del XX secolo con gli accenti originali del tradizionale bar per l’aperitivo milanese.

Riccardo Giraudi, italiano di cuore e monegasco di adozione, CEO di Giraudi Group e fondatore di Beefbar descrive così il nuovo arrivato nel Quadrilatero: “Ho sempre sognato di ritrovare un luogo che mi ricordasse quelle serate parigine, dove stavamo tutti stretti, in ambienti soffusi, dove tutti si conoscevano e solo chi era uno di noi spettava il diritto d’accesso. C’è anche un trend nel mondo dell’hospitality dove la gente oramai non si sposta più tra l’aperitivo, la cena e il dopo cena, l’ esperienza deve raggrupparsi in un luogo solo, con identità e moods diversi. Quando mi hanno offerto lo spazio accanto al Beefbar, non ho voluto ingrandire il ristorante ma dare a miei amici e migliori clienti un “momento” in più. Ho chiesto alla mia carissima amica Sara Battaglia di diventare la curator del luogo, adorata amica d’infanzia con quel tocco di follia ed allure elegantissima per ripensare un luogo che non è mai esistito a Milano. Rumore è anche un omaggio a Raffaella Carrà che ascoltavamo entrambi durante le nostre lunghe nottate estive in giro per l’Italia. Quel ritornello che ti rimane in testa e non ti molla più. Abbiamo anche trovato ragazzi d’oro che gestiranno questo mini bar, tra live jazz e disco nights, mixologists raffinati, aperitivi sulla magnifica piazza e intimissimi dopo cena passati a far Rumore.”

Aperto tutti i giorni, dall’ora dell’aperitivo in poi, Rumore propone una selezione unica dei migliori spirits provenienti da tutto il mondo, una scelta esclusiva di champagne e una proposta ben definita di cocktail, realizzati da esperti della mixology e ispirati a personaggi che hanno segnato il mondo dello spettacolo. La carta dei drink valorizzerà i grandi classici e sarà in linea con l’evoluzione che sta vivendo il mondo della miscelazione, con un occhio attento alla tecnica ma con un’incredibile predisposizione alla piacevolezza del momento vissuto come un’esperienza memorabile. Un nuovo menu ogni quattro mesi, capace di esaltare i grandi classici e soddisfare i palati più attenti alle nuove tendenze, con attenzione ai concept che spaziano da temi legati al mondo del teatro al burlesque, ai protagonisti dell’entertainment come George Best e Sammy Davis Junior fino ai luoghi storici come lo Studio54 e il Piper. A completare la proposta dedicata all’aperitivo un’iconica selezione di Street Food firmata Beefbar.

Very Cocktail Confidential. Very Food Confidential.