Restaurant

A Roma apre Sando Ie Koji, il format dello chef Koji Nakai dedicato al katsusando, tra street food giapponese e lavorazione artigianale. A Roma, dove...

A Shanghai, Mi Shang Prada Rong Zhai entra nella Guida Michelin 2026: un riconoscimento per il progetto di fine dining che unisce cucina cinese...

A Colle di Val d’Elsa debutta il nuovo corso del Barbagianni con lo chef Alessandro Rossi: tre menu degustazione tra cucina toscana contemporanea e...

Il casatiello napoletano è uno dei simboli della Pasqua: scopri storia, preparazione, curiosità e i migliori posti dove assaggiarlo. Tra i profumi più riconoscibili della...

Negli ultimi anni i robot di servizio stanno entrando anche nella ristorazione italiana. Il loro utilizzo, però, non è privo di regole e responsabilità...

Ci sono progetti che nascono per seguire un trend, e altri che lo anticipano. MORSO appartiene alla seconda categoria. Firmato Portale21 – Opificio di...

Ha aperto ad agosto 2025, negli spazi che un tempo ospitavano Pergamino, storica caffetteria romana, e oggi Vineria Risorgimento si propone come un progetto...

La Pasqua 2026 firmata Di Stefano Dolciaria si colora di nuove sfumature e si arricchisce di significati, tra inclusione alimentare, ricerca e forte identità...

Dalla visione del giovane sommelier Riccardo Carascon, un’enoteca con cucina che celebra il rito della condivisione attraverso una proposta gastronomica ispirata all'autenticità del cicchetto...

L'esperienza da I Portici, unica stella Michelin in centro a Bologna, è totale. Dalla tecnica dello chef Nicola Annunziata all'eleganza del restaurant manager Victor...