Pochi giorni. Sono quelli della breve parentesi in cui Parigi si alleggerisce dal flusso incessante di turisti.

Per un paio di settimane, da metà dicembre a inizio gennaio, luminarie, vetrine e addobbi hanno invaso i social di mezzo mondo, complice il cielo azzurro, le notti cristalline e – dulcis in fundo –la prima spolverata di neve della stagione. Ma la tregua è breve. Parigi senza folla dura poco. Ripartite le migliaia di visitatori, arriva il pubblico delle grandi occasioni.

Il flusso è completamente diverso. Fino ai primi giorni di gennaio la folla si accalca sui marciapiedi, nelle piazze addobbate e davanti alle boutique di lusso. Poi le strade si svuotano e la città si sposta all’interno. Boutique, gallerie e showroom diventano templi pronti ad accogliere l’edizione invernale della Paris Design Week. Partiti buyers e designers, la curva glamour subisce un’impennata: la Week diventa Fashion e Parigi torna capitale mondiale della moda. Sfilate, tendenze, contratti. E una nuova invasione di immagini sui social. La parola d’ordine è una sola: esclusivo.  Vale anche a tavola. Lo sanno bene i ristoranti più glam che durante la Paris Fashion Week si trasformano in ritrovi people o propongono menu speciali. Per sedersi accanto ai fashionistas, per intercettarli, paparazzarli e contribuire al racconto visual della settimana, ecco i posti giusti da frequentare durante la Paris Fashion Week.

FONTAINE GAILLON

A due passi dall’Opéra Garnier, nel cuore del triangolo della moda, queto ristorante affacciato su una piazzetta raccolta diventa il quartier generale dei modaioli e degli habitués dei front row. Prende il nome dalla fontana accanto ed è stato completamente rivisitato dal talento di Lazaro Rosa-Violan, maestro del design contemporaneo. Durante i dieci giorni di Fashion Week è la scena off delle passerelle: tavoli affollati al piano terra e nei saloni del primo piano. Durante la bella stagione c’è anche una terrazza, dove d’inverno si sfida il freddo. L’importante è esserci, per l’atmosfera sofisticata e per incrociare creativi, modelle e giornalisti. Perfetto per pranzo, cena o per un afterwork trendy. Anche a riflettori spenti, quando si è conclusa la Fashion Week e le serate con DJ diventano più rilassate.

Fontaine Gaillon
1 rue de la Michodière, 75002
T. +33 1 83648294

DROUANT
Sul lato opposto della fontana, si trova questa vera e propria istituzione che dal 1880 mantiene intatto il prestigio senza piegarsi alle mode del momento. Questo ristorante unico è considerato uno scrigno di cultura. E’ qui, infatti, che ogni anno si riunisce la giuria del Premio Goncourt, il più importante riconoscimento letterario francese, assegnato nel 2025 a Laurent Mauvignier per il suo romanzo La Maison Vide. Dopo la votazione, i giudici si dispongono lungo la scenografica scalinata Ruhlmann per dare l’annuncio ufficiale a pubblico e giornalisti. Ai tavoli si consuma un sottile equilibrio fra tradizione e modernità, davanti al quale le mode glamour sembrano segnare il passo.

Drouant 
16-18 place Gaillon 75002
T. +33 1 42651516
restaurant@drouant.com

FITZGERALD

Fra showroom e maison d’alta moda, questo è il luogo ideale per riprendere fiato dopo la frenesia delle sfilate. Se lo definiscono cool è per l’atmosfera chic senza essere rigida e per l’ambiente art déco, elegante e accogliente. E’ qui che la clientela di creativi e appassionati di moda si dà appuntamento per una pausa tra una sfilata e l’altra o per prolungare la serata con un drink after hours. Fitzgerald infatti resta aperto fino a tardi per adattarsi al ritmo intenso della Fashion Week, coccolando gli ospiti con una cucina raffinata e generosa, perfetta da condividere. Il piccolo plus? Lo speakeasy nascosto alla vista e accessibile solo ai clienti.

Fitzgerald
54 Boulevard de la Tour Maubourg, Paris
T. +33 1 83648291
contact@fitzgerald.paris

MATSUHISA
Chi preferisce gli accenti del Sol Levante ma ama anche la cucina latino americana, punta a Nobu Matsuhisa. A Parigi il celebre chef propone una delle esperienze più particolari della città, invitando a un viaggio in cui si incrociano le strade del Giappone e del Perù. Il risultato è una cucina nikkei servita in un ambiente sofisticato e contemporaneo, che durante la Fashion Week è tra gli indirizzi più ricercati da chi cerca una cucina originale, raffinata e meno convenzionale. Il ristorante si trova nel cuore dell’hotel Royal Monceau – Raffles, dove prima e dopo cena ci si incontra al Bar Long: atmosfera intima e chic, interni firmati Philippe Starck e una scenografica tavola centrale. Sulla carta, tapas chic e cocktail inediti.

Matsuhisa
37 Avenue Hoche, 75008
T. +33 1 42998816
dining.paris@raffles.com

Very Travel Confidential. Very Food Confidential.