Domenica di sole a Chelsea, dopo una bella passeggiata lungo l’ High Line, sulla 9 Ninth Avenue all’angolo con Little West 12th Street, si arriva da PASTIS
Tutta New York sembra essersi riversata qui: giovanissimi manager, professionisti, gruppi di amici ma, anche solitari e sereni single scelgono questa meta.
C’è musica, rumore, vociare continuo e infinito, camerieri velocissimi riconoscono i volti e i sorrisi dei clienti di sempre, sanno cosa chiederanno, prima un Bloody Mary poi un caffè.
PASTIS – CAFE’ – COMPTOIR – RESTAURANT si ispira ai locali parigini, il BRUNCH è servito il sabato e la domenica dalle 9.00 alle 4.30 del pomeriggio, si può cenare, pranzare, fare la prima colazione tutta la settimana. Piatti semplici della tradizione americana, uova servite in tutte le maniere ma biologiche, Moules Frites au Pernod, bistecche e un’ampissima selezione di vini, birre (sia alla spina che in bottiglia) e liquori.
Servizio di TAKE OUT e DELIVERY previsto.
I COCKTAIL del Brunch meritano una menzione: Bloody Mary, La Vie en Rose, Pimm’s Royal, Ramos Gin Fizz, French 75, La Fraise tutti abilmente realizzati da simpatici barman che ricevono mancie stratosferiche ancora oggi.
Tipico newyorkese e molto divertente.
…Se poi avete voglia di un dolcetto a due passi trovate: BILLY’S BAKERY c’è sempre un pò di fila ma i biscotti e le torte sono deliziosi.
PASTIS 9th Ave (Corner Little West 12th Street) NY – 1004 (212 929 484)
