[dropcap size=small]F[/dropcap]ranciacorta, Prosecco Superiore, Oltrepo’ Pavese sono solo alcuni dei finalisti trai 120 vini italiani che si competono il riconoscimento delle cinque sfere, simbolo di eccellenza nella guida Sparkle 2015 che sarà presentata sabato 22 novembre 2014  dalle 16.00 alle 22.00 presso il  Westin Hotel Excelsior di Via Veneto a Roma.

Si chiama Sparkle Day, l’appuntamento con le bollicine italiane organizzato dalla redazione di Cucina&Vini e giunto ormai alla tredicesima edizione. Una tradizione che introduce, con un po’ di anticipo, nell’atmosfera delle vicine feste natalizie.

Solo allora infine sapremo se la Lombardia si confermerà, anche quest’anno, come la regione con più aziende Cinque sfere ma soprattutto se il numero dei “riconoscimenti” sarà superiore alle 68 etichette della passata edizione. Il difficile compito è affidato in questi giorni a  Francesco D’Agostino, direttore di Cucina&Vini, oltre che a un nutrito numero di degustatori.

Presenti anche due grandi partner come il Consorzio del Parmigiano Reggiano e Muzzi, azienda leader nel settore dell’alta pasticceria e dei panettoni. Coloro che apprezzano il famoso formaggio italiano potranno godere delle degustazioni che si terranno durante la serata in abbinamento ai calici frizzanti, mentre gli appassionati di dolce saranno a loro volta felici di scoprire in un’anteprima natalizia la selezione dei panettoni Muzzi. Una collaborazione, quella tra Muzzi e la spumantistica, che merita un premio ad hoc a partire da quest’anno. Se le bollicine italiane rimangono tali è anche merito dei tappi! Per questo rinnova la presenza tra gli sponsor tecnici dell’evento Diam Mytik, azienda francesce specializzata in tappi tecnologici in sughero per vini frizzanti.

Sparkle 2015 è l’evento per chi ama brindare con bollicine d’autore ma anche per chi apprezza i sapori della buona tavola. Nelle tre sale dell’Hotel Westin Excesior infatti tornerà, grazie al successo dello scorso anno, una selezionata proposta di cucine di strada che vedrà il coinvolgimento de La Bottega dell’Oliva Ascolana, Mozao, Meglio Fresco e Orlando Sapori di Sicilia. Dal fritto ai crudi di pesce fino alla tigella per una serata romana a spasso per lo Stivale rigorosamente con un calice di spumante italiano.

Sparkle Day 2015
22 novembre 2014 | dalle 16.00 alle 22.00
Hotel Westin Excelsior, Roma
ingresso 15 €
Sito Web: www.cucinaevini.it/sparkle-day-2015

La redazione di Food Confidential Magazine @FoodConfidentia