All’interno degli spazi dell’Hotel Parco dei Principi sorge un nuovo indirizzo da inserire nell’elenco dei locali che diventeranno tra i più cool di Roma: si tratta del Mentha Piperita. Un nome dal suono fresco e allegro che rimanda a un profumo classico e moderno insieme.

Una sorta di formula magica dove il cocktail diventa gelato, questo il segreto e la  novità alla base del Mentha Peperita il locale risultato dell’ idea e della passione di tre ragazzi che arrivano da tre diversi mondi: quello del gelato, del design e dell’imprenditoria.

Giovanni Naldi, proprietario della location, è un’imprenditore che segue da tempo le attività di famiglia con l’idea di proseguire la strada nel segno dell’innovazione, della creatività e dell’originalità. Per questo ha deciso di aderire al progetto di un cocktail bar gelateria, un’idea che rompe gli schemi modificando la classica esperienza di hotel di lusso come l’Hotel Parco dei Principi, spesso ingessati in una bellezza esagerata al punto da lasciare quegli edifici meravigliosi soli e tristi.

Anima creativa dell’impresa è invece Max Sonnino che si occuperà della parte comunicativa e del design, portando colore dove la notte accompagna l’oscurità. Un locale notturno deve brillare come un cielo stellato, dare il brivido  come il venticello in  una serata d’estate ed essere leggero come un ricordo dell’infanzia.

L’idea nuova ossia quello di creare gelati al gusto di cocktail è di un figlio d’arte:  Andrea Fassi. Andrea, quinta generazione di una storica famiglia di gelatieri romani, dopo aver aperto una sua gelateria ha deciso di collaborare con i suoi amici al progetto ideando e proponendo i 6 gusti gelato al sapore dei cocktails più famosi.

Eccoli nel dettaglio: Moljto (lime, menta e rum bianco); Moscow Mule (lime, ginger, cetriolo, vodka e peperoncino); Spritz (aperol e prosecco); Aviation (lime, lampone, gin, cognac e maraschino); Caipiroska (lime, goiaba e vodka) e per concludere Margarita (lime, maracuja, tequila e triplese ossia contreau all’arancia).

Insomma eravamo 3 amici al bar che volevano cambiare il mondo e chissà che un gelato al gusto di Menthapiperita non sia un ottimo inizio.

Mentha Piperita | via G.Frescobaldi, 5 Roma | +39 06 854421 | www.facebook.com/pages/Mentha-Peperita

 La Redazione di Food Confidential Magazine @FoodConfidentia