Guida Roma 2018 del Gambero Rosso, ecco tutti i premiati:
TRE FORCHETTE
95
La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri | Roma
92
La Trota | Rivodutri (RI)
90
Imàgo dell’Hotel Hassler | Roma
Le Colline Ciociare | Acuto (FR)
Pascucci al Porticciolo | Fiumicino (RM)
TRE GAMBERI
Sora Maria e Arcangelo | Olevano Romano (RM)
TRE BOTTIGLIE
Roscioli | Roma
Trimani | Roma
Del Gatto | Anzio (RM)
TRE BOCCALI
Open Baladin | Roma
L’Osteria di Birra del Borgo | Roma
TRE COCOTTE
Caffè Propaganda | Roma
I Premi Speciali
La novità dell’anno
La Tavola di Oliver Glowig | Roma
Miglior servizio di sala
Il Sanlorenzo | Roma
Miglior servizio di sala in albergo
Antonello Colonna Resort | Roma
Le botteghe dell’anno
Bioenomacelleria Novecentosedici | Roma
Prelibato | Roma
Artigiano Gamberoni | Roma
Il Pescatorio | Roma
Proposta al bicchiere al ristorante
Trattoria Epiro | Roma
Proposta al bicchiere al wine bar
Remigio | Roma
Qualità/prezzo
L’Osteria di Monteverde | Roma
Osteria Numero Sette | Roma
Tordomatto Roma | Roma
Osteria dell’Orologio | Fiumicino (Roma)
Satricvm | Latina
Essenza | Pontinia (LT)
Bistrot
Coromandel | Roma
Una ventata di freschezza al femminile nel cuore del centro storico che ravviva la tradizione con qualcosa di nuovo e accessibile a tutti. Un modello ormai internazionale diventato facilmente romano.
Ristoranti
L’Osteria dell’Orologio | Roma
Finalmente un posto affidabile per gustare il pesce sul litorale (da quello povero alle specie locali) come il pubblico italiano e straniero si aspetta, al di fuori delle trappole turistiche. La sede è confortevole e il servizio amichevole.
Street Food
Brusco | Roma
Un posto innovativo per giovani e meno giovani che è diventato luogo di aggregazione per tutti a prezzi accessibili, e dove la bruschetta batte il burger
Pasta fresca
La Buona Pasta dal 1976
Da 40 anni la buona pasta di quartiere, sulla scia della migliore tradizione. Le code per i ravioli della domenica sono inevitabili
