Per la terza estate consecutiva il Ristorante Scaccomatto di Bologna si sdoppia e delizia i palati gourmet in una cornice da togliere il fiato, gli Orti di Via Braina.
Per chi non lo conoscesse, il Ristorante Scaccomatto è un ristorante dalle origini lucane come il suo Chef, Mario Ferrara e suo fratello e socio, Enzo Ferrara che portano avanti da quasi 30 anni una cucina sapiente, di cuore, raffinata ma al tempo stesso semplice, in continuo movimento ma con sapori antichi ben presenti. La cucina di Mario Ferrara, in continua evoluzione, si lascia ispirare da prodotti freschi, genuini ma soprattutto stagionali. Ed è proprio per questa stagione che è stata scelta la bellissima cornice degli Orti per uscire dal ristorante e confondersi pienamente con la natura e il silenzio di un luogo così magico.
Vi troverete in un giardino inaspettato e segreto, dove poter passare “gustose” ed interessanti serate accompagnate da piacevoli conversazioni sul tema del cibo grazie agli interventi di amici che si alterneranno nel “Salotto nell’Orto”. Gli appuntamenti sono iniziati a Maggio e verranno organizzati fino a Settembre con una piccola pausa ad Agosto. Da Giugno a Settembre le serate saranno 2 o 3 a settimana, si svolgeranno prima della cena incontri a tema che potranno variare dalle letture, presentazioni di libri, conversazioni con i produttori, sempre sul tema del cibo. Il cibo naturale, il cibo di qualità, il cibo che nutre la mente e il corpo.
Dopo le 20:00 gli incontri termineranno e si passerà a tavola con un menu fisso che cambierà ad ogni appuntamento, con un costo previsto di 45€/persona con antipasti, primo, secondo, dolce, infuso di caffè Lelli (torrefazione 100% made in Bologna) e una bottiglia di vino ogni due persone.
Un esempio di menu? Tante verdure di stagione e del buon pesce fresco:
- Focaccia e caponata
- Insalata di mare nell’orto
- Riso al pomodoro con seppia nera piccante
- Trancio di merluzzetto arrostito con il suo brodetto e verdure
- Bavarese al frutto della passione e ciliegie
Vi consiglio con tutto il cuore di provare almeno una delle cene di Scaccomatto agli Orti, vi sembrerà di essere altrove per un’intera serata e il vostro palato vi ringrazierà!
In caso di pioggia gli eventi si svolgeranno all’interno dell’antico refettorio. Essendo un’accoglienza temporanea non sarà possibile il servizio di POS, saranno accettati pagamenti solo in contanti.
Scaccomatto agli Orti, ingresso da via della Braina, 7
Prenotazione obbligatoria allo 051 263404
