Questa settimana, allarghiamo il nostro consueto giro intorno al Gin e ai distillati italiani.
Torniamo a parlare di Spirito Autoctono – la Guida ai distillati italiani del Touring Club Italiano giunta (completamente rinnovata) alla seconda edizione (qui avevamo annunciato la prima edizione).
“Il viaggio è stato lungo, poco periglioso e molto spiritoso. Scusateci la rima, è l’emozione a parlare per noi”.
Ne parliamo – anzi, ne parlo – perché sono direttamente coinvolto come responsabile di una delle undici commissioni regionali d’Italia che per mesi hanno provato, degustato, discusso e amato/odiato oltre 600 prodotti di ogni genere… vermouth, grappe, amari, gin (per quello siamo qui) e liquori vari. Tutti a rappresentare con forza e potenza una realtà italiana produttiva davvero importante, figlia di un settore in espansione e crescita non solo per moda (come spesso si dice) ma per volontà e cura di molti imprenditori appassionati con l’idea che tutti i nostri territori riescano ad esprimere qualità e valore.
Anche per questo i numeri raccontano di una realtà produttiva italiana in grandissimo fermento: solo nel novero Ampolle sono rappresentate quasi tutte le regioni (con degli exploit importanti in Piemonte, Lombardia, Veneto e Friuli Venezia Giulia), per una varietà di prodotti unica, che va dal Distillato di Birra più contemporaneo al Barolo Chinato della tradizione che torna ad avanzare. Un premio quello dell’Ampolla d’Oro che nasce proprio per fotografare all’interno della Guida Spirito Autoctono (in uscita ai primi di gennaio 2022) un mondo incredibile e sopratutto per poter dare voce alla conoscenza. Una guida che va ‘usata’ e non solamente sfogliata e riposta sullo scaffale polveroso di casa. Una guida che va portata ei locali, in enoteca, in viaggio e nelle serate con gli amici. Una guida che non ci colga mai impreparati nel bere bene e (con orgoglio) bere prodotti notevoli.
Qui di seguito trovate l’elenco completo delle Ampolle D’oro, probabilmente ci sono aziende che già conoscete – di alcune abbiamo già parlato – e altre che vanno scoperte. L’importante è rimanere sempre curiosi e con la mente e il palato aperti a nuovi gusti e sapori. Che si parli di Gin o di altri liquori e distillati.
VAL D’AOSTA
Vin du Paradis – Vino Liquoroso – La Source
Grappa di Petit Rouge – Grappa – La Vâldotaine
TRENTINO
Ginpilz – Gin – Distillerie Pilzer
Grappa di Pinot Nero – Grappa – Distillerie Pilzer
Altorilievo invecchiata in botti di sherry – Grappa – Segnana Distillatori dal 1890
Solera di Solera – Grappa – Segnana Distillatori dal 1890
Grappa Trentina di Teroldego – Grappa – Zeni Distilleria
ALTO ADIGE
Z44 – Gin – Roner Distillerie
Grappa Gewurztraminer Riserva – Grappa – Roner Distilleria
FRIULI VENEZIA GIULIA
Controcorrente bianco – Vermouth – Controcorrente
Sgnape dal Fogolàr Stravecchia – Grappa – Distilleria Friulia
LA120 – Grappa – Domenis 1898
I III Re Ribolla Gialla – Grappa – Domenis 1898
Opificium Vermouth – Vermouth – Liquoreria Friulana
Monviert Vermut – Vermouth – Monviert
Ginterior – Gin – Xedequa
La Gassa – Gin – Lakospiriti
VENETO
Grappa Veneta Di Friularo Di Bagnoli Docg – Grappa – Dominio di Bagnoli SS
Rabbit – Bitter – Eleven Trade
Grapeheart – Gin – Enjoy Valpolicella
Old Vermouth di Torino – Vermouth – Ferro 13
Gran Bassano Rosso – Vermouth – Poli
Gin dei sospiri – Gin – Sospiri Botaniche Veneziane
Grappa Riserva 15 anni – Grappa – Distilleria Nardini
LOMBARDIA
Baciamano Salis Vodka – Vodka – Baciamano Italian Finest Spirits
Bitter Fusetti – Bitter – Fusetti
Eugin Numero 9 – Gin – Eugin Distilleria Indipendente
Antica Formula – Vermouth – Fratelli Branca Distillerie
Piero Dry Gin – Gin – Ginpiero di Gianpiero Giuliano
Italicus Rosolio di Bergamotto – Liquore – Italicus
Kingfisher Alto Botanico Gin – Gin – Distilleria Erboristica Pina Cà d’Or
Bitter – Bitter – Rossi d’Angera Distillatori
TestaCoda Botanic – Gin – TestaCoda Gin
PIEMONTE
Vermouth di Torino Superiore “9 Di Dante Inferno” – Vermouth – 9 di Dante
Grappa Riserva ‘Saeculum Tertium’ – Grappa – Antica Distilleria Altavilla
Bugin – Gin – Bugin Italian Dry Gin
Elixir Le Masche – Liquore – Affini Torino
Vermouth di Torino – Vermouth – Cerutti Liquori dal 1959
Grappa dell’Alchimista – Grappa – Distilleria Dott. M. Montanaro
Grappa Barolo 2004 – Grappa – Distilleria Dott. M. Montanaro
Bric del Gaian – Grappa – Distillerie Berta
Roccanivo – Grappa – Distillerie Berta
Solo per Gian – Grappa – Distillerie Berta
Grappa Riserva Invecchiata In Botti Da Porto – Grappa – Distillerie Sibona
2.1 Distillato di Birra Artigianale – Distillato – Distillerie Sibona
Rosolio di Torino – Liquore – Doragrossa
Barolo Chinato – Vini Liquorosi – Franco Conterno
Luis Gin Eight – Gin – Gancia
Gin Agricolo Evra – Gin – Gin Agricolo
Nimium – Gin – Gin Agricolo
Grinta – Amaro – Glep Beverages
Radici Grappa di Malvasia – Grappa – Mazzetti d’Altavilla
Vermouth di Torino Superiore Rosso – Vermouth – Gamondi Spirits
Wolfrest Alba – Gin – Wolfrest Gin
LIGURIA
Vermouth bianco elaborato con Moscatello di Taggia Riviera Ligure di Ponente DOC – Vermouth – Az. Agricola Mammoliti
La Morona – Liquore – Opificio Clandestino degli Infusi
Taggiasco Extravirgin – Gin – Taggiasco Extravirgin
EMILIA ROMAGNA
Gin Tuono Temporale Estivo – Gin – Gin Tuono
Erbe Amare – Amaro – Mistico Speziale
Gin Primo – Gin – Premiata Officina Lugaresi // Eleven Trade
UMBRIA
43° 12° Aquamirabilis – Gin – Anonima Distillazioni
TOSCANA
GinArte – Gin – GinArte
Làbaro di Firenze – Amaro – Labaro Amaro Viola
Ginepraio – Gin – Levante Spirits
Bitter Amaranto – Bitter – Liquorificio Il Re dei Re
Cafè Racer – Gin – Cafè Racer
Gingillo V Toro – Gin – Nannoni Grappe
Maremmamaro – Amaro – Nannoni Grappe
Peter in Florence – Gin – Peter in Florence
Vermut Vignamaggio – Vermouth – Vignamaggio
Tuscan Dry Vermouth – Vermouth – Winestillery
Slow Gin – Gin – Winestillery
MARCHE
L’Alchermes – Liquore – Paolo Brunelli
LAZIO
Limoncello – Liquore – Pallini
CAMPANIA
Aqva di Gin Agrumata – Gin – BeSpoke Distillery
Fico – Liquore – Cilento Li Sapori della Terra
Amaro del Dott.Martux Miraculous Elixir – Amaro – Dott.Martux
Passion – Gin – Officine Alkemiche Spirits Co.
CALABRIA
Vecchio Amaro del Capo – Amaro – Distillerie F.lli Caffo
Mzero Sea Amaro – Amaro – Mzero Sea Amaro
PUGLIA
Amaretto Adriatico Bianco Crushed Almonds – Liquore – Amaretto Adriatico
Black Virgin – Gin – Erressence
SICILIA
Aquamaris – Gin – Aquamaris
Liquore di limone interdonato – Liquore – Giardini d’Amore
Liquore di arancia tarocco gallo – Liquore – Rossa Srl
Liquore di Fico d’India di Sicilia – Liquore – Rossa Srl
Volcano Etna Dry Gin – Gin – Volcano Srl
Insulae Sicilian Gin – Gin – Insulae
Giovi London Dry Gin – Gin – Distilleria Giovi
SARDEGNA
Gentù Portocervo Dry Gin – Gin – Acquaspiritosa
Filu Ferru Abbardente al Finocchietto – Distillato – Distillerie Lussurgesi
Mirto Ruju – Liquore – IstintoSardo
Amaro Rau – Amaro – Rau Distillerie
Bomba Carta – Amaro – Silvio Carta Distillerie
Assoluto – Bitter – Silvio Carta Distillerie
Giniu – Gin – Silvio Carta Distillerie
Soero Distilled Gin – Gin – Soave di Dario Olmeo
ESTERO
UpperHand – Gin – Lafferty & Sons
Very Gin Confidential. Very Food Confidential.
