Pochi, pochissimi giorni e il Birraio dell’anno ritirerà il premio a Firenze. Per l’esattezza da venerdì 15 gennaio a domenica 17 gennaio, presso il teatro Obihall di Firenze, si terrà la premiazione – evento, che si impone ormai da sette anni come tributo alla birra italiana, alla sua produzione e ai suoi instancabili ed entusiasti artigiani. La kermesse interamente dedicata alla birra è stata ideata e organizzata da Fermento Birra, supportato dallo sponsor VDGlass. Come accennato non ci si ferma a un formale premio, ma si tratta di una vera e propria manifestazione, ricca di protagonisti e di appuntamenti.
20 tra i migliori birrifici artigianali italiani porteranno in degustazione 100 etichette, tutte birre artigianali alla spina. Oltre loro, ormai affermati e noti nel panorama degli amanti e degli esperti della birra, ci saranno 5 birrifici emergenti, ancora da scoprire.
Il premio Birraio dell’Anno verrà conferito al vincitore da Lorenzo “Kuaska” Dabove, esperto degustatore di birra, che pronuncerà il nome non solo del primo classificato ma anche del Migliore Birraio Emergente, dove per emergente si intende un produttore con meno di due anni di esperienza.
Fedele compagno di bevute sarà lo Street Food, portato in sede e coordinato da Cucine di Strada: truck, fritti, hamburger e leccornie d’ogni parte di Italia (impossibile non nominare pane e panelle dalla Sicilia; la porchetta e il cicotto dall’Umbria; il lampredotto e il quinto quarto fiorentino; i Trapizzini, triangoli di focaccia ripieni e ancora arrosticini e olive all’ascolana direttamente dalle Marche), tutto questo food inebrierà di profumi l’ambiente e riempirà le pance di ospiti e premiati. Tutti possono partecipare all’evento: amatori, esperti, curiosi, stampa o chi desideri trascorrere un pomeriggio diverso. È possibile acquistare il biglietto direttamente dal sito dell’evento: www.birraiodellanno.it
Birraio dell’Anno – dal 15 al 17 gennaio 2016
Teatro Obihall, Via Fabrizio De André, 50136 Firenze
