ARCHICHEF NIGHT. Architetti ai fornelli
Cosa accomuna uno chef e un architetto? L'atto di progettare. Et voilà, ecco che nasce l'Archichef Night, evento che sta girando l’Italia e l’Europa,...
Shockino: il cioccolatino personalizzato
Una base di cioccolato fondente al 72% di cacao, un anello di cioccolato (fondente o al latte) e un cuore centrale ripieno di granelle:...
EGOMA: dal Giappone arriva il glocal superfood
L'Egoma o Perilla Frutescens, una pianta annuale della famiglia della menta (Lamiaceae), tipicamente coltivata nel sud est asiatico. Ha le foglie simili a quelle...
Gli eventi di Bravo S.p.a. al Sigep 2016: DAY 4
Non poteva mancare il nostro calendario sul quarto giorno di cooking show previsti allo stand Bravo S.p.a. al Sigep di Rimini 2016.
Per la giornata...
Vegan Therapy terzo giorno
Sono al terzo giorno della mia dieta vegan, la mia Vegan Therapy, come ormai sapete il cibo arriva ogni giorno con un servizio di...
Ad ogni foodie la sua cucina: ispirazioni per arredare nel segno...
Dalle retrovie più nascoste delle nostre case a protagonista della vita quotidiana, la cucina oggi riassume differenti funzioni a seconda delle ore delle giorno. Per...
Food Design: 1st European Conference a Milano
Al via oggi fino al 10 ottobre la 1st European Conference on Understanding Food Design, una tre giorni dedicata a incontri, tavole rotonde e...
THE BIG MEAL, cibo, cinema & illustrazione da gustare a occhi...
Diciamoci la verità: c'è qualcosa di più gustoso che mangiare al cinema? Affondare le dita nel pop-corn pieno di sale, bere con la cannuccia dal...
TEDxRoma 2015: un Mediterraneo di grandi idee
Le migliori idee del Mediterraneo salgono sabato 21 marzo 2015 sul palco del Teatro Olimpico per la seconda edizione di TEDxRoma 2015.
L'appuntamento indipendente di TED nella Capitale sarà...
Food Design – Lo Chef oggi è un Progettista
Sintesi delle conclusioni. Quello che voglio sostenere oggi è l’esistenza di una nuova figura nell’Alta Cucina: la figura dello Chef Progettista. Lo chef non...