Un bistrot ‘all day long’, l’ampliamento del laboratorio e il rafforzamento della divisione dedicata alle aziende: sono questi alcuni dei passi dello sviluppo di Mealthie.
A supportare il progetto della healthy dark kitchen milanese, un partner d’eccezione: Mamacrowd, la più importante azienda italiana per investimenti in equity crowdfunding.
Mealthie, la dark kitchen più healthy di Milano si svela e apre il suo primo flagship nel cuore della città meneghina. Questa è solo una parte del progetto che prenderà il via nei prossimi giorni con il lancio, l’8 settembre 2023, della campagna di raccolta fondi. Dal 12 settembre, infatti, su Mamacrowd, grazie alla campagna di equity crowdfunding che permette di investire nel progetto di espansione, sarà possibile sostenere Mealthie.
I tre giovani founder, Riccardo Carile, Gianfrancesco Scafa e Gaetano Di Nardo, puntano a raccogliere 600mila euro entro novembre per aprire, in centro a Milano, il primo Mealthie Bistrot. Si tratterà di un flagship store attivo dalla colazione alla cena e che fungerà anche da punto di pick up. Questo sarà il format-guida per la futura creazione di un franchising targato Mealthie, che porterà il brand di healthy food a una grande espansione. La raccolta fondi finanzierà anche l’ampliamento del Mealthie Center, che sarà arricchito con un centro cottura e l’hub logistico; il rafforzamento della divisione BtoB dedicata ai servizi di catering e alle forniture aziendali e l’implementazione di un sistema CRM-ERP per il monitoraggio degli approvvigionamenti e della riduzione degli sprechi alimentari.
La raccolta www.mamacrowd.com/mealthie sarà attiva dal 12 settembre al 12 novembre 2023, con possibilità di investire come Early Bird durante la campagna coming soon, attiva dai prossimi giorni.
Quella di Mealthie è stata una crescita costante che, tra l’aprile del 2021 e il 2022 ha incrementato il proprio fatturato del 300%, passando da 240mila a 750mila euro. Cifra che si prevede di superare nel 2023, con l’obiettivo fissato a 1,2 milioni. L’Ebitda atteso è superiore al 18% dal 2024, per poi arrivare fino al 32% negli anni successivi all’ampliamento del centro di preparazione.
“Inoltre – raccontano i fondatori – la forza acquisita sul mercato dopo due anni di attività online, e alle successive aperture di punti fisici in collaborazione con GetFIT, che in totale hanno apportato un’affluenza di circa 20.000 persone tra online e offline, ci ha spinto a elaborare una strategia di apertura diretta di un locale brandizzato Mealthie.”
Crasi dei termini “meal” (pranzo) e “healthie” (sano), Mealthie è il delivery milanese che punta tutto sulla sostenibilità: delle materie prime selezionate, nella scelta dei fornitori e nel servizio di consegna. Mealthie è super fast: l’ordine infatti viene processato in soli 30 minuti ed è pronto per la consegna, garantendo sempre, in ottica zero spreco, una cucina espressa e di stagione. Mealthie raggiunge ogni punto della città meneghina grazie alla partnership con Stuart, la società internazionale di consegne a domicilio, che punta tutto sulla sostenibilità e anche grazie alla presenza sulle più classiche e utilizzate app di delivery. Rispetto per l’ambiente significa anche packaging totalmente plastic free. Per chi preferisce il take away invece, può usufruire del pick up nei punti vendita in via Carlo Tenca 10, via Pinerolo 76, via Gian Battista Vico 38 oppure in Via Carlo Ravizza 4. Mealthie ha anche ideato per le aziende di Milano, i servizi di catering e office delivery, con soluzioni smart per la pausa pranzo in ufficio. In base al numero di presenti, richieste e necessità, Mealthie costruisce la formula ideale con la possibilità di convenzioni a lungo termine attraverso l’App dedicata che permette di ottenere una percentuale di sconto per tutti i dipendenti registrati o la consegna gratuita.
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