Miglior professionista in ascesa ecco la lista completa delle nomination:
MIGLIOR CHEF
Daniele Corona | Barrique by Oliver Glowig
Mirko Di Mattia | Livello 1
Antonio Gentile | Red Fish
Fabio Pecelli | Caffè Propaganda
Alba Estevez Ruiz | Marzapane
MIGLIOR PASTRY CHEF
Sebastien Delandre | Mirabelle
Daniele De Santi | Aroma Restaurant
Antonella Mascolo | Ristorante all’Oro
Francesca Minnella | Madeleine
Andrea Riva Moscara | Barrique by Oliver Glowig
MIGLIOR RESTAURANT MANAGER
Mario Fasano | La Terrazza dell’Eden
Matteo Marcucci | Giuda Ballerino!
Damiano Verdone | Aroma Restaurant
Emanuele Pica | Acquolina
Achille Sardiello | Pipero
MIGLIOR SOMMELIER
Matteo Anselmi | La Pergola
Luca Belleggia | Il Pagliaccio
Alessio Bricoli | Imago all’Hassler
Michel Magoni | Marzapane
Fabio Pelliccia | Antonello Colonna Resort
MIGLIOR PIZZA CHEF
Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo | 180 gr.
Angelo Pezzella | Pizzeria con Cucina
Marco Rufini | Casale Rufini
Elio Santosuosso | Exquisitaly
Pier Daniele Seu | Seu Illuminati
INFO: www.mangiaebevi.it
