Da mercoledì 23 marzo 2016, a Roma, tornano The Gin Master Class, una serie di incontri interamente dedicati al Gin che insegnano a conoscerlo e a berlo.
Palco di questa nuova serie di lezioni frontali è The Gin Corner: il primo gin bar italiano nato all’interno dell’Hotel Adriano. In via della Pallacordia, in uno storico palazzo del XVII secolo, The Gin Corner si apre al pubblico con più di 80 etichette di Gin provenienti da tutto il mondo. Il menu di cocktail, tra grandi classici e proposte innovative, è stato creato dal bartender Patrick Pistolesi, con la collaborazione di Davide Di Carlo.
Proprio Patrick Pistolesi insieme a Barbara Ricci (ideatrice del The Gin Corner) apriranno ciascuna lezioni previste da questa edizione di The Gin Master Class, presentando di volta in volta lo Special Guest. Il tema delle lezioni di quest’anno è The Alchemist (l’alchimista). Il percorso formativo si pone come un viaggio alla scoperta delle radici esoteriche della bevanda; verranno svelati i segreti e le avanguardie del gin, oltre che le tecniche di miscelazione, degustazione, trasformazione e abbinamento al cibo.
Ogni tappa di questo percorso vederà protagonista – in cattedra – alcuni tra i migliori bartender del panorama italiano; a ciascuno di loro è affidato il compito di spiegare tematiche diverse riguardo al gin, alla sua storia e alle sue future evoluzioni. Attraverso The Gin Master Class verrà insegnato il significato di termini quali botanica, carbonatura e granish. Si parlerà dei cocktail che hanno fatto la storia del buon bere: partendo dai soliti noti quali Gin&Tonic, Martini e Negroni, si arriverà a parlare dei “twist”, la nuova frontiera dei cocktail.
Le lezioni inizieranno mercoledì 23 marzo alle 18.30: in ogni serata, dopo la presentazione, lo Special Guest inizierà la sua lezione. A seguire ci saranno la degustazione di cocktail e l’abbinamento con tapas pensate per l’occasione. Tutto questo è reso possibile grazie alla collaborazione dei bartender del The Gin Corner, Andrea Cardinale, Simone Verdone e della cucina dell’Hotel Adriano.
