[dropcap size=small]L[/dropcap]ibrerie con cucina per non rinunciare a quasi nulla. Nuove formule che spesso nascono insieme ad altri progetti dedicati non solo alla letteratura ma anche alla musica, all’arte, al design e alla cucina. Qui alcuni indirizzi sparsi per l’Italia dove leggere non esclude un fumante piatto di ziti spezzati alla genovese o di lasagne vegetariane.
Zoo > Offelleria Sorelle Fosser | Bologna
Fiabesco, ironico e nostalgico quanto basta. Tutto questo e molto di più è Zoo con una sua personale formula che mette in equilibrio libreria, laboratori per bambini, galleria d’arte, atelier di design tessile, arti grafiche e infine ma non ultima la pasticceria artigianale di Offelleria Sorelle Fosser: bagel, torte salate e sandwich per il pranzo o l’apprezzato brunch, torte di mele, crostate, biscotti ma anche cup cake sognanti e colorate torte con glassa di zucchero per le occasioni speciali. Zoo > Offelleria Sorelle Fosser | Strada Maggiore, 50 Bologna | 320 618 6279 | Facebook  FacebookÂ
Libri & Caffè del Teatro Mercadante > Il Gambero di Montecalvario | Napoli
All’interno del Teatro Stabile di Napoli, Libri & Caffè del Teatro Mercadante è un caffè letterario per incontri, musica dal vivo, mostre fotografiche, presentazioni e letture di libri. Non manca anche lo spazio bistrot con una cucina napoletana e mediterranea che comunque non disdegna incursioni internazionali a cura de Il Gambero di Montecalvario: pasta con patate e provola, ziti alla genovese rivisitata, gnocchetti allo scarpariello, strudel di sfoglia con julienne di carote e verza, cous cous calamari e piselli ma anche riso basmati con vitello, piselli, carote e funghi.  Libri & Caffè del Teatro Mercadante > Il Gambero di Montecalvario | Piazza municipio 79 Napoli | +39 081 1899 0753 | ilgamberodimontecalvario.it Facebook
Fandango Incontro > Settembrini | Roma
Spazio ai libri pubblicati da Fandango – casa di produzione cinematografica creata nel 1989 da Domenico Procacci in questa occasione come casa editrice – ma non solo per questa libreria con una luminosa veranda, quasi un giardino in pieno centro storico dove accomodarsi anche per un pranzo, un te’ o una tisana scelte con cura, un aperitivo o un brunch nel fine settimana. La cucina, che predilige verdure, cous cous, farro e insalate, è curata da Settembrini che in parte replica l’approccio scelto per la sua libreria. Fandango Incontro > Settembrini | Via dei Prefetti, 22 Roma | +39 06 97276614 | Facebook  Facebook
Open > Café Gourmet | Milano
Giornali, riviste e libri di di cucina e design ma non solo da acquistare o da leggere anche in versione digitale disponibile su tablet ed e-reader, eventi, presentazioni, gruppi di lettura, laboratori per bambini e corsi dedicati ad esempio alla fotografia o all’arte, un lungo tavolo dove lavorare o studiare liberamente in compagnia ma anche aree per coworking o meeting. Non è tutto, trova spazio all’interno dei suoi 1.000 metri quadri di superficie, anche un Café Gourmet per colazioni, pranzi, merende ed aperitivi di qualità curato dalla stessa Open – More than books con la partnership di Le Dolci Tradizioni per la pasticceria e di Vinoir  per i vini naturali. Open – More than books > | Viale Monte Nero 6 Milano | +39 02 8342 5610 | www.openmilano.comÂ
Brac | Firenze
Identità vegetariana e vegana per la cucina di Brac – libreria dedicata alle arti contemporanee –  che utilizza anche materie prime provenienti da produzioni biologiche o locali. A pranzo o a cena potrete scegliere tra  insalate e carpacci di verdure, fagottini e abbinamenti insoliti dove il pane carasau è protagonista ma anche lasagne verdi, riso al radicchio rosso o tortelloni di patate al pesto di rucola. Mostre, presentazioni, musica dal vivo e design poetico di uso quotidiano completano la formula culturale e artistica allo stesso tempo. Brac | Via dei Vagellai 18r Firenze | +39 055 0944877 | www.libreriabrac.net Â
