La colazione di Pasqua è un evento da celebrare e il team di Spazio Niko Romito Bar e Cucina di Roma è al lavoro per portare sulle tavole dei romani i piatti più autentici di questa grande tradizione del centro e sud Italia.

Storia e tradizione, un’occasione da festeggiare, un momento di gioia condivisa, di grandi tavole imbandite che celebrano la voglia di stare insieme, di condividere, di ritrovarsi (anche se in pochissimi). Ecco la colazione di Spazio disponibile con l’asporto. 

Da questo spirito di festa e condivisione, nasce la colazione di Pasqua di Spazio Niko Romito Bar e Cucina, pensata per essere un contribuito goloso all’atmosfera di festa nelle case dei suoi clienti.

Un viaggio gastronomico nella tradizione con i piatti iconici che appartengono alla memoria storica di tutti gli italiani, come la Pizza al formaggio fatta con pecorino romano biologico, parmigiano reggiano invecchiato 24 mesi, del provolone tagliato a cubetti e una generosa manciata di pepe nero che con la sua nota speziata bilancia il gusto intenso ed avvolgente del formaggio. La frittata ai carciofi cotti prima al vapore, poi saltati con olio, mentuccia e aglio e infine uniti alle uova per diventare un’elegante omelette, leggera e gustosa o un piatto solitamente associato alle gite fuori porta, come fave e pecorino che servite al centro del tavolo colorano e divertono.

Per chiudere in dolcezza non può mancare la Pastiera, il dolce partenopeo per antonomasia, che nella nostra declinazione prevede l’utilizzo del grano di Solina cotto, un grano antico abruzzese oggetto di studio e riflessioni da parte dello Chef Niko Romito che non ha mai fatto mistero della sua passione per i grani, il pane e i lievitati in generale.

“In un momento storico dove anche le più piccole abitudini sono state stravolte, abbiamo immaginato una colazione che diventasse l’occasione per condividere un momento di piacevolezza, leggerezza e gusto. Un menu buono, sano e divertente, per augurare una buona Pasqua tutta la famiglia” – racconta il team di Spazio Niko Romito Bar e Cucina.

La colazione di Pasqua da asporto ha un costo di 45 euro ed è pensata per due persone. Ordinabile via mail a info.romapiazzaverdi@spazionikoromito.com o telefonando allo 0687565008. Ritiro in Via Guido d’Arezzo 5C dalle 10.00 alle 15.00 o dalle 18.00 alle 22.00.

Per una Pasqua very Food Confidential.