Durante la Design Week 2014 nasce il Polo del Food Design , il Magazine “Food Design Progettazione Alimentare” edito dal Gruppo DDW e la “Food Design Week” dal 16 al 19 maggio 2014 su iniziativa di Klone Srl.
Il Polo del Food Design è stato creato attraverso il coinvolgimento dei più qualificati professionisti che negli ultimi 10 anni si sono contraddistinti per contenuti e valori espressi nel settore del Food Design.
Una vera e propria Food Design Authority composta dai più importanti opinion leader in materia che come missione ha l’individuazione e la diffusione dei valori del progetto in campo food e l’identificazione di contenuti che vari interlocutori esprimono coerenti con lo spirito del Food Design.
I professionisti coinvolti su iniziativa di Paolo Barichella formano anche la commissione scientifica di redazione della Rivista “Food Design Progettazione Alimentare”, e il comitato scientifico della “Food Design Week”. Attorno al Polo del Food Design è costituito un network che ad oggi conta circa 150 aderenti che negli ultimi anni hanno operato nel mondo del Food Design e che oggi comunicano attraverso il gruppo Facebook “Food Design Community”Â
Professionisti che formano ad oggi il Polo del Food Design:
Paolo Barichella – Milano
Teorico del Food Design
Roberto Carcangiu – Vignola (MO)
R&D Cooking Director, Presidente Associazione Professionale Cuochi Italiani
Alessia Cipolla – Milano
Architetto Sommelier Fondatrice de La Costruzione del Gusto
Nerina Di Nunzio – Roma
Social media & Marketing specialist del settore Food, Fondatrice di Food Confidential
Ilaria Legato – Firenze
Direttore IED Management e Comunicazione, PR e comunicatrice del Food Design
Mauro Olivieri – Taggia (IM)
Designer e Food Designer
Marco Pietrosante – Roma
Responsabile Master ISIA Roma Design, Consigliere ADI Food Design
Federico Rasia – Padova
Imprenditore nel campo della comunicazione e del Food Design
Francesca Russo – Milano
Event Specialist e Editore DDW
Carlo Russo – Milano
Editore DDW
Alessia Saro – Milano
Marketing & PR Manager at Milano Food Week
Raffaela Scognamiglio – Roma
Food Design, Event & Communication Specialist
Francesco Subioli – Roma
Coordinatore del Master di Food Design IED e Consigliere ADI
Maria Cristina Ungureanu – Milano
International Corporate Governance Advisor
Elisabetta Vielmetti – Padova
Communication Customer and PR Management
Il Polo del Food Design, si presenta con questo nucleo fondatore, che opera e lavora da anni in networking con esperienza consolidata e importanti successi alle spalle. Nel suo percorso è aperto al dialogo, all’inserimento e al coinvolgimento di professionisti e soggetti societari che si identificano nei valori espressi riguardo al Food Design.
I valori sono fissati dal 2006 in un manifesto che il nucleo fondatore ha pubblicato per la prima volta in occasione della fondazione della Commissione ADI Food Design.
Il manifesto nella sua versione aggiornata verrà presentato ufficialmente durante la Food Design Week dal 16 al 24 Maggio 2014
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Soggetti Attualmente Coinvolti:
DDW – DDN – Food Design Progettazione Alimentare
Klone Srl – Food Design Reunion – Food Design Week
Food Design Studio – Food Design Advisory & Management
IED Roma Master in Food Design
La Costruzione del Gusto
Sanremo Promotion
Milano Food Week
Food Confidential
Per maggiori informazioni:
