L’Istituto Alberghiero di Roma Ipseoa Tor Carbone insieme ad un team di chef stellati, ha deciso di scendere in campo nella lotta contro il Coronavirus e dare il suo contributo di solidarietà a supporto degli operatori sanitari impegnati in prima linea in questa fase così complessa dell’emergenza sanitaria.
Il progetto, patrocinato dalla Regione Lazio, nella persona di Alessio D’Amato, Assessore alla Sanità e integrazione Socio-Sanitaria, supportato dalla Protezione civile e dalla ASL, è stato denominato per l’occasione, ‘Drive in sotto le stelle’ e vede coinvolto un grande team composto da 4 chef stellati romani: Cristina Bowerman, Iside De Cesare, Roy Caceres e Giuseppe Di Iorio.
Non conoscono sosta i gesti di vicinanza e di solidarietà di associazioni, aziende e della collettività tutta, verso le categorie più impegnate dall’emergenza sanitaria, ovvero presidi medici, Ospedali, Protezione Civile e tutte le strutture del territorio che si stanno adoperando nella lotta al Covid-19.
Per questo 4 chef stellati, coadiuvati nelle lavorazioni dagli studenti dell’Ipseoa Tor Carbone, hanno realizzato ad hoc delle ricette di alcuni snack, preparati con prodotti del territorio Laziale che rappresentano le eccellenze agroalimentari locali. Gli studenti dell’Istituto Alberghiero, dopo aver realizzato le pietanze, hanno provveduto a farle recapitare in appositi “Star Box”, al personale sanitario impegnato presso i nove presidi, dislocati presso il nosocomio di San Giovanni Addolorata, il drive in Tor di Quinto, nonché presso l’Ospedale Cristo Re, l’Ospedale Militare della Cecchignola,l’IRCCS Santa Lucia Ardeatina, il Policlinico Campus Biomedico, il Policlinico di Tor vergata,l’ex presidio Forlanini, il drive in di Fiumicino lunga sosta.
Il mese di Dicembre 2020, sarà caratterizzato dalla consegna degli “Star Box”: già andata in scena la prima il giorno 4 dicembre, e proseguirà nelle giornate dell’11 e del 18 dicembre 2020.
E’ con grande orgoglio che Cristina Tonelli, Dirigente Scolastica dell’Ipseoa Tor Carbone, presenta questa importante iniziativa, attraverso la quale, la scuola si mette in gioco oltre che come agenzia educativa anche come maestra di solidarietà, formando i propri studenti alla riflessione attiva sui problemi più urgenti della comunità, alla riscoperta dei valori del dono, della gratuità e dell’aiuto verso il prossimo,nonché ad un cammino di crescita in cui tutti diventano protagonisti attivi del “bene comune”.
Poter mettere in campo le competenze professionali acquisite a scuola per sostenere la lotta al Covid-19 durante l’emergenza attuale, attraverso il proprio concreto impegno personale, appare il più fulgido esempio di formazione integrale della persona umana, in tutte le sue declinazioni: intellettuale, spirituale, sociale, civile.
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