Cuochi e architetti sono due professionisti che hanno molte doti in comune: creatività, competenza, capacità di progettare, sensibilità per l’equilibrio degli elementi. Chiedere a un cuoco di progettare un edificio può tuttavia essere rischioso. Più sicuro è sfidare un architetto ai fornelli. Archichef Night, che torna a Roma il 12 aprile 2017 dopo aver fatto tappa a Milano, è la cena evento che mette dietro ai fornelli noti studi di architettura in Italia e in Europa. 

Richiusi nel cassetto il disto laser e lo scalimetro, i professionisti dei cinque studi romani Angelo Luigi Tartaglia Studio, MamaDesign, modostudio, Studio Costa Progettazioni e Studio Marincola Architects indosseranno la divisa da cuoco e con l’aiuto e il coordinamento dello chef Marco Cavaliere e dell’executive chef Andrea Cecati del Ristorante Camillo B. in Prati incroceranno la progettazione architettonica con la creatività e l’estro culinario.

Da Camillo B. il cibo è inteso come momento di pausa e socialità e in un clima di condivisione gli arredi sono caratterizzati da alcuni elementi che rimandano al gioco. Ad esempio il buffet del pranzo è allestito su un tavolo da ping-pong di design che nel pomeriggio resta a disposizione di quanti vogliono sfidare un amico. E ancora, un oggetto di alto modernariato come il calcio balilla spunta tra i tavoli come un invito a lanciare una pallina e regalarsi una pausa. Per la Archichef Night, ogni architetto è chiamato a selezionare una ricetta in grado di descrivere al meglio i tratti salienti dello studio, di selezionare gli ingredienti e di creare un disegno preparatorio dell’impiattamento.

Durante la serata gli ospiti in sala assaggeranno i cinque piatti e ne ascolteranno la storia dalla voce dell’autore. Le Archichef Nights sono state ideate e organizzate da TOWANT, agenzia dedicata all’organizzazione di eventi di architettura in Italia e all’estero. Dopo Roma le successive tappe saranno: Treviso, Firenze, Copenhagen, Londra e Amsterdam.

ArchichefNight 2017
12 aprile 2017 ore 20.00
Roma, Ristorante Camillo B., Piazza Cavour 21