Colazione, pranzo, merenda, aperitivo, cena, fino a tardi e a tutte le ore sono i momenti della giornata che recensisce il Sapoario, dividendo gli esercizi gastronomici, per permettere al lettore l’individuazione del locale più adatto in una determinata fascia oraria della giornata.
Il Saporario è l’orologio del goloso, l’agenda del gourmet insonne che non accetta la chiusura settimanale o la festa obbligatoria. Buon per noi che ne faremo un uso spropositato.
La guida spazia dalla ristorazione tradizionale a quella più moderna, con le nuove tendenze e e lo street food, senza però limitarsi a questo. Trattorie, bistrot, chioschi, sale da tè, pasticcerie, gelaterie, pescherie con cucina, banchi del mercato, sono alcune delle tipologie degli indirizzi scovati, raccontati in schede dettagliate che prevedono quattro voci – Offerta, Ambiente, Servizio e Adatto a – oltre a un voto che va da 1 a 5 pecore nere, con la mezza pecora a permettere graduatorie più precise. I migliori, ossia chi è stato recensito con almeno quattro pecore, sono riportati nelle prime pagine, sempre suddivisi secondo le fasce orarie sopra elencate.
La pecora nera a noi di Food Confidential è sempre piaciuta tantissimo per vari motivi e adesso che cresce ancora di più.
Quasi 1.000 i locali recensiti con la filosofia ormai tratto distintivo della casa editrice: visite in reale anonimato da clienti qualsiasi, così da vivere esperienze autentiche da raccontare senza reticenze, sia le positive che quelle meno esaltanti, per dare uno spaccato quanto più fedele dell’offerta gastronomica delle tre città.
Novità di quest’anno la città di Torino, che si affianca a Roma e Milano.
Il Saporario 2017 è acquistabile online sul sito www.lapecoranera.net e nelle migliori librerie di Lazio, Lombardia e Piemonte.
Per i curiosi ecco tutti i premiati di Roma
il Saporario – Roma – ed. 2017 – I MIGLIORI
COLAZIONE
5 pecore Cristalli di Zucchero
5 pecore Santi Sebastiano e Valentino
4,5 pecore Gruè
4,5 pecore La Portineria
4,5 pecore Roscioli Caffè
4 pecore Crucot
4 pecore Le Levain
4 pecore Mondi
4 pecore Nero Vaniglia
4 pecore Pasticceria Bompiani
PRANZO “CALMO”
5 pecore Per me
5 pecore Tordomatto
4,5 pecore Green T.
4,5 pecore Marzapane
4 pecore Hasekura
4 pecore Zuma
PRANZO “AGILE”
4,5 pecore Pianostrada
4 pecore Cus Cus
4 pecore Mordi & Vai
4 pecore Romeo – Chef & Baker
4 pecore Sapori di Gaeta
MERENDA
4,5 pecore Said
4 pecore Babington’s
4 pecore Fabrica
4 pecore Fiorditè
4 pecore La Dispensa
4 pecore Makasar
4 pecore Pasticceria De Bellis
4 pecore ZUM
APERITIVO
4,5 pecore Cru.Dop.
4,5 pecore Remigio
4,5 pecore Trimani – Il Wine Bar
4 pecore Doppiozeroo
4 pecore Il Goccetto
4 pecore Tastevere Kmzero
CENA – TRADIZIONALI
4 pecore Da Cesare
4 pecore Le Ninfe
4 pecore L’Osteria di Monteverde
CENA – ETNICI
4 pecore Lin
4 pecore Sambamaki
4 pecore Thien Kim
CENA – PIZZERIE
5 pecore In Fucina
5 pecore Sforno
4,5 pecore Emma
4,5 pecore La Gatta Mangiona
4,5 pecore Magnifica
4,5 pecore Tonda
4 pecore 72 Ore
4 pecore La Pratolina
CENA – ALTRE TIPOLOGIE
4 pecore Finger
FINO A TARDI – MANGIARE
4,5 pecore Brasserie 4:20
4 pecore Knick Knack Yoda
4 pecore Percorsi
4 pecore Pork&Roll
FINO A TARDI – BERE
5 pecore Co.So.
5 pecore Jerry Thomas Speakeasy
4 pecore Duke’s – International Restaurant
4 pecore Spirito
A TUTTE LE ORE – SALATO
5 pecore Panificio Bonci
5 pecore Pizzarium
4,5 pecore Pane e Tempesta
4,5 pecore Que Te Pongo?
4,5 pecore Supplizio AD
4,5 pecore Trapizzino
4 pecore Baguetteria del Fico
4 pecore Farro Zero
4 pecore La Pizza del Teatro
4 pecore Paraponzipò – Er Pagnottellaro
4 pecore Zia Rosetta
A TUTTE LE ORE – DOLCE
5 pecore Otaleg!
4,5 pecore Cremeria Aurelia
4,5 pecore Fatamorgana
4,5 pecore Neve di Latte
4 pecore Carapina
4 pecore Cremeria Alpi
4 pecore Crudo e Mangiato
4 pecore Gelateria DaRe
4 pecore Gelateria dei Gracchi
4 pecore Gelateria I Mannari
4 pecore Il Gelato di San Crispino
4 pecore La Gelateria del Pigneto
4 pecore Retrò
4 pecore Tony
