Il 9 Marzo 2019 BARBIE, la bambola più famosa del pianeta, ha compiuto 60 anni e lo ha fatto in grande stile. Solo 120 gli ospiti selezionati che hanno avuto il privilegio di brindare al compleanno più fashion dell’anno.

“Io non seguo la moda, io sono la moda” Barbie dal 1959 è questo e molto altro per tutte le bambine del mondo.

Appuntamento martedì 12 Marzo alle 19.30 all’Arco della Pace in piazza Sempione Milano. Impossibile sbagliare l’edificio, completamente inondato di fasci di luce rosa tendente al viola: Barbie è lì ad aspettare i suoi ospiti e le sue fans.

All’ingresso viene consegnato un polsino con una peonia legata a un nastro di raso rosa, con una piccola medaglietta raffigurante il profilo stilizzato di Barbie. Ma la vera sorpresa è una scatola gigante che ti aspetta all’ingresso per trasformarti nella bambola dei tuoi sogni. Basta entrarci dentro e mimare una posa da bambola ed il gioco è fatto.

Un tappeto rosa fluo indica il percorso da seguire. S’inizia con una riproduzione della prima Barbie (capelli neri corti e costume a righe bianco e nero) per snodarsi in un percorso fatto di Barbie ispirate a icone fashion; Barbie ispirate ai mestieri e a tutte le ultime Barbie
nate per ispirare le bambine di tutto il mondo , di ogni razza e di ogni stazza.

La linea Shero quest’anno ha incoronato la chef stellata Rosanna Marziale che ha anche immaginato il menu della serata. Prima di arrivare a lei però godiamoci l’aperitivo e la splendida parete di rose e peonie dove troneggia la scritta Barbie. Una parete
davvero incantevole.

Tutti scattano foto e sbirciano se tra gli ospiti fa capolino qualcuno di famoso. In effetti ci sono paladini della tv come Enzo Miccio e Chiara Maci, molti giornalisti e molti manager della Mattel.

L’aperitivo recita i seguenti cocktails : Malibu (Vodka, Malibu Mango, Succo di Arancia, Succo di Mirtillo Rosso); Pink Power (Vodka, Malibu Cocco, Succo di Mirtillo Rosso, Succo di Arancia, Succo di Ananas); Fashionistas (Prosecco, Sciroppo Fabbri Mixybar Fiori e bacche di Sambuco); Barbie Dream, analcolico (succo di mirtillo, succo di arancia, succo di ananas, Gassosa, lime). Scelgo quello da Fashionistas e assaggio un fagottino di sfoglia caldo gentilmente offerto dai camerieri che si sincerano di riempire lo stomaco ai gentili ospiti.

Al momento della cena, poco prima, una porta viene chiusa per separare la zona aperitivo da quella dedicata alla serata. Il corridoio si trasforma in sala, naturalmente con luci rosa:  tavoli rotondi con sopra alzate di fiori e peonie al centro delle quali spicca la Barbie che assegna il nome al tavolo.

Al tavolo Barbie Scienziata, proprio sotto il palco siamo in 8.

L’apparecchiatura è all’altezza del’evento: nastri rosa e porcellane bianche. Il menu in cartoncino (sempre rosa), con la scritta Barbie in bianco nella parte alta e tante Barbie iconiche nella parte bassa, si riempie con le voci classiche : Antipasti – Primi – Secondi – Desserts e Vini, Cabernet Franc, Conti Formentini 2016 e Roero Arneis, Cà Bianca 2017.

L’impronta del menu è naturalmente campana. Si comincia con una mozzarella bruciata e gamberi rossi; poi si passa alla Formella di ricotta e Barbabietola con cuore al profumo di mare. Il secondo piatto è un omaggio alla carne di Bufalo: uno stracotto di bufalo di Falerno su crema di patate e polvere di cacao. La Torta di Compleanno a completare il quadro della serata.

Ogni portata era interrotta dalla presentazione delle attività previste per le celebrazioni del sessantesimo compleanno di Barbie, inclusa la presentazione di due nuove Barbie della linea Shero: la stilista Alberta Ferretti e la cantante Elisa, che ha anche inviato un video per salutare gli ospiti e manifestare la sua sorpresa e felicità per una Barbie a lei dedicata.

Sul palco, collocato nella parte sinistra della sala rispetto all’ingresso, si sono alternati Emanuela Pacotto, voce ufficiale di Barbie, e i vari Brand Manager della Mattel. Una passerella giusta e in alcun modo fastidiosa.

Particolare emozione si è avvertita quando è stato proiettato il video del programma Dreamgap, ossia quella mission che la Barbie si pone negli ultimi anni, quella di eliminare il gap tra i bambini e le bambine in merito alle opportunità e ai lavori cui si vuole aspirare da grandi. Sempre più bambine a soli 5 anni smettono di ritenersi all’altezza di poter diventare astronaute, ingegneri o fisici nucleari.

Torniamo alle dolci note. La Marziale propone un menu perfettamente in tema, in quanto a cromatismo, con la serata. I toni del rosa si trovano nei gamberi freschi che sovrastano la
mozzarella bruciata, un inizio molto sfizioso. La ricottina che si apre con un fondo di risotto alla pescatora non riempie solo il gusto ma appaga anche il gusto della sorpresa ed è
cosparsa di una salsa di rapa rossa che riprende ancora una volta le tonalità protagoniste della serata.

Il secondo è quello meno originale se vogliamo. Uno stracotto delizioso e tenero, forse dal sapore un po’ troppo aggressivo se si pensa che segue piatti di pesce estremamente delicati. Anche qui il sugo appare leggermente rosato.

Della torta posso solo dirvi che esteticamente era bellissima: quattro piani di torta. Il disco di base color rosa con la scritta bianca di Barbie, a salire uno strato multicolore con la scritta 1959; poi uno tutto celeste con i volti iconici delle Barbie selezionate per immortalare questa ricorrenza, e poi l’ultimo piano tutto rosa con la scritta Barbie in bianco e una candelina lunga accostata alla scritta 60 nella stessa grafica multicolore della data 1959 riportata nella parte più in basso. L’interno piuttosto classico: pan di di spagna e
crema pasticcera.

Un menu ideato per stupire: ogni portata ne nascondeva un’altra, come a dire che oltre la forma c’è sempre la sostanza da scoprire, e di solito è meglio di quello che si vede. Che sia un messaggio subliminale che la Chef Marziale abbia voluto inviare ai suoi commensali? Un po’ come a dire che la stessa Barbie è bella fuori ma è meglio dentro?

A cena finita, ci siamo visti consegnare una grande busta con dentro tanti regali: dalla macchinina griffata Barbie alla latta di cioccolatini Zaini Milano della limitated edition di Barbie fino a sua Maestà Barbie 60 anni, la bambola celebrativa dell’evento. Un regalo tanto inaspettato quanto gradito.

Rosanna Marziale ha espresso alla perfezione il ruolo che si è guadagnata negli anni, progettando un menu prelibato e legittimando la scelta di Mattel nello sceglierla come Barbie Shero. Quando le è stata consegnata la scatola con la Barbie a sua immagine, la chef casertana è apparsa sinceramente commossa commentando però con la solita ironia della gente del sud: “Mi avevano detto che mi avrebbero fatto curvy, a me sembra un po’ troppo secca!”

Viva Barbie. Viva le donne Chef.